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Mezcal Madre - Espadin

Madre Mezcal San Luis del Río, México
Un voyage sensoriel au cœur de la tradition artisanale mexicaine. Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Ojo

Cristallin et brillant, avec une belle viscosité qui tapisse le verre.

Nariz

Nez marqué par l'agave cuite, la fumée légère, le cuir et une pointe d'agrumes.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide et onctueuse, offrant des saveurs de terre cuite et d'herbes séchées.

Region Monde
País Mexique
Capacidad 700 mL
Alcohol 40 %

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Huîtres fraîches avec un trait de jus de citron vert et une goutte de Madre Mezcal.
El equipo del Petit Ballon
Madre Mezcal nos ofrece aquí una interpretación magistral del agave Espadín, cultivado con respeto en las tierras áridas de Oaxaca. Lejos de los mezcales agresivos, esta cosecha se distingue por un enfoque lleno de delicadeza y elegancia. Nos gusta su perfil franco, donde el humo de la madera de roble se desvanece delicadamente para dar paso a notas de tierra húmeda, pimienta blanca y frutas tropicales. Un espirituoso de precisión, elaborado por maestros mezcaleros, que privilegia la claridad aromática y una textura sedosa en boca.

Madre Mezcal

San Luis del Río, México

Madre Mezcal nos transporta al corazón de Oaxaca con una producción artesanal y responsable. Elaborado a partir de agaves Espadín y Cuishe, este mezcal se cocina al fuego de tierra y se destila en pequeños lotes. En Le Petit Ballon, nos gusta su humo discreto que da paso a notas vegetales y una dulzura sorprendente. ¡Una firma mexicana auténtica para iniciarse en los espirituosos de agave con elegancia!