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Maçanita - Branco - DOC Douro - Blanc - 2025

Blanco

DOC Douro

Mundo

Maçanita Covas do Douro, Portugal
Blanco Vivo
Blanco Vivo Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
En conversion
En conversion En conversion

Le domaine est en conversion vers une pratique agricole plus respectueuse de l’environnement. Cela peut prendre plusieurs années avant d’obtenir une certification.

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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nuestras ideas de recetas
Carne

Viande blanche

Pescado

Poisson grillé

Verduras

Risotto asperges

Queso

Chèvre frais

Postre

Tarte au citron

Servicio 10°C
Apogeo 2026
Guardia 2029
Ojo

Jaune brillante.

Nariz

Frais et intense, notes florales.

Boca

Attaque vive, texture crémeuse et finale persistante.

Region Monde
País Portugal
Variedades de uva Viosinho, arinto, gouveio
Capacidad 750 mL
Alcohol 12 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Bar grillé
El equipo del Petit Ballon
Le Maçanita Branco 2025 est le fruit d'une complicité fraternelle au service du Douro. Ce blanc vibrant allie Viosinho, Arinto, Gouveio et Folgasão pour offrir un nez floral intense et une bouche à la fois vive et crémeuse. Élevé 6 mois en inox, il exprime avec pureté la fraîcheur des vignobles d'altitude du Baixo et Cima Corgo.

Maçanita

Covas do Douro, Portugal

L'énergie d'une fratrie portugaise bouscule les codes du Douro. En 2011, António et Joana Maçanita unissent leurs talents pour créer une Maison qui célèbre l'authenticité. Leurs vieilles vignes s’accrochent aux schistes de Covas do Douro, insufflant une tension et une fraîcheur inattendues. Ces nectars modernes et vibrants racontent une complicité familiale unique, offrant une dégustation gourmande.