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A Proibida 2018

Manzanita

Rouge

L'élégance sauvage des Acores dans un rouge authentique, aromatique et passionné.
Tinto Ligero
Tinto Ligero Rojos ligeros para el placer.

Les accords :

  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Carne roja cruda
  • Aves en salsa blanca
  • Pollo a la parrilla
  • Salchichas, brocheta

À éviter :

  • Postre de chocolate
  • Carne roja en salsa
  • Caza
  • Setas picantes
  • Queso azul

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Beaujolais
  • Borgoña

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
En conversion
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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Carne roja cruda Aves en salsa blanca Pollo a la parrilla Salchichas, brocheta
Nuestras ideas de recetas
Carne

Viandes blanches épicées

Pescado

Thon rouge snacké

Verduras

Légumes rôtis

Queso

Fromage de São Jorge

Postre

Tarte aux fruits rouges

Servicio 16°C
Decantación 30 min
Apogeo 2026
Guardia 2028
Ojo

Rubis sombre de concentration moyenne.

Nariz

Exubérant avec des notes intenses de fruit de la passion.

Boca

Attaque fraîche, structure élégante, saline et épicée.

Dominio Manzanita
País Portugal
Variedades de uva Isabella
Capacidad 750 mL
Alcohol 11 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Ragoût épicé
El equipo del Petit Ballon
"A Proibida" 2018 est une cuvée légendaire d'António Maçanita née sur les sols volcaniques de Pico, dans les îles des Acores. Issue de vieilles vignes résistantes, elle surprend par son nez intense de fruit de la passion et sa bouche saline. Un vin rare, frais (11% vol) et épicé à découvrir!

Manzanita

Cuevas del Duero, Portugal

La energía de una familia portuguesa revoluciona los códigos del Duero. En 2011, António y Joana Maçanita unen sus talentos para crear una Casa que celebra la autenticidad. Sus viejas viñas se aferran a los esquistos de Covas do Douro, aportando una tensión y frescura inesperadas. Estos néctares modernos y vibrantes cuentan una complicidad familiar única, ofreciendo una degustación deliciosa.