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  • Louis Jadot - Couvent des Jacobins Blanc - AOP Bourgogne - Blanc - 2024
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Couvent des Jacobins Blanc 2024

Louis Jadot

AOP BorgoñaBlanc

Une référence incontournable de la maison Jadot !
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

Agotado

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Perfil del vino

Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Filet de poulet de Bresse à la crème et champignons

Pescado

Pavé de cabillaud rôti et beurre blanc au citron

Verduras

Gratin de courges butternut aux noisettes

Queso

Comté affiné 18 mois ou Cîteaux

Postre

Tarte fine aux pommes chaudes et glace vanille

Servicio 12°C
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Une belle robe jaune doré aux reflets brillants et argentés.

Nariz

Nez séduisant sur la pomme fraîche, la pêche blanche, le citron doux et une fine touche d'amande grillée.

Boca

Bouche ample et ronde, portée par un beau fruité et une fraîcheur minérale équilibrée en finale.

Dominio Louis Jadot
Región Bourgogne
País France
Denominación de origen AOP Borgoña
Variedades de uva Chardonnay
Capacidad 750 mL
Alcohol 12,5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Fruité, Equilibré

Su acuerdo perfecto: Cassolette de poireaux fondants à la crème et croûtons dorés
El equipo del Petit Ballon
Institution beaunoise fondée en 1859, la Maison Louis Jadot signe avec le Couvent des Jacobins une belle porte d'entrée sur la Bourgogne. Ce chardonnay assemble plusieurs terroirs régionaux avec le savoir-faire maison, et bénéficie d'un élevage partiel en fûts de chêne. Le résultat : un blanc équilibré, aux notes de fruits à chair blanche et de fleurs, marqué par une jolie onctuosité et une finale fraîche typique du cépage. Pas d'impair possible avec ce joli blanc de Bourgogne.

Louis Jadot

Beaune, 21200, Francia

La historia de una Casa mítica tiene sus raíces en Beaune en 1859. Louis Jadot es una figura emblemática de Borgoña, capaz de captar la esencia de esta región en cerca de 270 hectáreas. Esta Casa de excepción orquesta un mosaico de terroirs desde la Côte d'Or hasta el Beaujolais. Sus vinos combinan tradición y modernidad para revelar la riqueza del viñedo borgoñón. Cada botella es una garantía de autenticidad, celebrando la pureza y la finura del pinot noir y del chardonnay.