• Les vignerons de Tautavel Vingrau - Le Cirque - IGP Côtes Catalanes - Blanc - 2025
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Les vignerons de Tautavel Vingrau - Le Cirque - IGP Côtes Catalanes - Blanc - 2025

Blanco

IGP Côtes Catalanes

Languedoc-Rosellón

Les vignerons de Tautavel Vingrau 🇫🇷 Tautavel, 66720, France
Blanco Generoso
Blanco Generoso Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
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Perfil del vino

Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nuestras ideas de recetas
Carne

Émincé de volaille au lait de coco et citronnelle

Pescado

Lotte rôtie en robe de jambon cru

Verduras

Risotto aux asperges vertes et zestes de citron

Queso

Tomme de brebis des Pyrénées jeune

Postre

Tarte fine aux abricots et romarin

Region Languedoc-Roussillon
País France
Variedades de uva Grenache gris
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Servicio 11°C
Decantación 15 min
Apogeo 2026
Guardia 2028
Ojo

Robe or pâle et limpide, parée de jolis reflets verts printaniers.

Nariz

Un bouquet printanier de fleurs blanches agrémenté d'une surprenante note de noix de coco.

Boca

Un équilibre séduisant entre une matière ronde et une finale saline très rafraîchissante.

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Minéral, Suave

Su acuerdo perfecto: Noix de Saint-Jacques poêlées au safran
El equipo del Petit Ballon
Bienvenue sous le chapiteau des Vignerons de Tautavel Vingrau ! Cette cuvée 100% Grenache Gris est une véritable prouesse de fraîcheur sur un terroir de schistes noirs. On adore ses notes de fleurs blanches et sa pointe exotique de noix de coco qui nous transportent immédiatement en Méditerranée. En bouche, c’est un numéro d’équilibriste parfait : de la rondeur, une acidité vibrante et une finale saline qui appelle un deuxième verre.

Les vignerons de Tautavel Vingrau

🇫🇷 Tautavel, 66720, france

Dans la somptueuse vallée du Roussillon, l'engagement collectif des Vignerons de Tautavel Vingrau révèle l'âme d’un terroir historique. Cultivées sur des sols argilo-calcaires balayés par la Tramontane, leurs vignes s'épanouissent en une mosaïque de parcelles travaillées à la main. Les vins offrent un équilibre puissant et généreux, avec une explosion de fruits et une élégance qui rappelle la chaleur du Languedoc-Roussillon.