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Les vignerons de Tautavel Vingrau - Le Cirque - IGP Côtes Catalanes - Blanco - 2025

Blanco

IGP Costas Catalanas

Languedoc-Rosellón

Los viticultores de Tautavel Vingrau Tautavel, 66720, Francia
Blanco Generoso
Blanco Generoso Blancos ricos, expresivos y gastronómicos.

Les accords :

  • Pescado en salsa
  • Setas picantes
  • Langosta y vieiras
  • Queso curado de pasta dura
  • Queso azul
  • Pollo a la parrilla
  • Aves en salsa blanca

À éviter :

  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Platos de quesos
  • Caza

Arômes :

  • Afrutado
  • Mielleux
  • Segundos

Régions :

  • Borgoña
  • Ródano Norte
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
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00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Pescado en salsa Setas picantes Langosta y vieiras Queso curado de pasta dura Queso azul Pollo a la parrilla Aves en salsa blanca
Nuestras ideas de recetas
Carne

Émincé de volaille au lait de coco et citronnelle

Pescado

Lotte rôtie en robe de jambon cru

Verduras

Risotto aux asperges vertes et zestes de citron

Queso

Tomme de brebis des Pyrénées jeune

Postre

Tarte fine aux abricots et romarin

Servicio 11°C
Decantación 15 min
Apogeo 2026
Guardia 2028
Ojo

Robe or pâle et limpide, parée de jolis reflets verts printaniers.

Nariz

Un bouquet printanier de fleurs blanches agrémenté d'une surprenante note de noix de coco.

Boca

Un équilibre séduisant entre une matière ronde et une finale saline très rafraîchissante.

Region Languedoc-Roussillon
País France
Variedades de uva Grenache gris
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Minéral, Suave

Su acuerdo perfecto: Noix de Saint-Jacques poêlées au safran
El equipo del Petit Ballon
¡Bienvenido bajo la carpa de los Viticultores de Tautavel Vingrau! Esta cosecha 100% Garnacha Gris es una verdadera hazaña de frescura en un terroir de esquistos negros. Nos encantan sus notas de flores blancas y su toque exótico de coco que nos transporta inmediatamente al Mediterráneo. En boca, es un acto de equilibrio perfecto: redondez, una acidez vibrante y un final salino que invita a una segunda copa.

Los viticultores de Tautavel Vingrau

Tautavel, 66720, Francia

En el espléndido valle de Roussillon, el compromiso colectivo de los Viticultores de Tautavel Vingrau revela el alma de un terroir histórico. Cultivadas en suelos arcillo-calcáreos azotados por la Tramontana, sus viñas prosperan en un mosaico de parcelas trabajadas a mano. Los vinos ofrecen un equilibrio potente y generoso, con una explosión de frutas y una elegancia que recuerda el calor del Languedoc-Roussillon.