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Pinot Noir

Jean des Valanges

Vino de FranciaRouge

Le Pinot Noir sans chichi et décomplexé.
Tinto Ligero

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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Carne roja cruda Aves en salsa blanca Pollo a la parrilla Salchichas, brocheta
Nuestras ideas de recetas
Carne

Planche de charcuterie artisanale et jambon cru

Pescado

Dos de cabillaud rôti aux herbes de Provence

Verduras

Quiche aux champignons de Paris et persillade

Queso

Brie de Meaux ou Saint-Nectaire jeune

Postre

Tarte rustique aux prunes rouges

Servicio 14°C
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

Robe rubis clair, limpide et brillante avec des reflets cerise.

Nariz

Bouquet franc marqué par les petits fruits rouges et une touche florale.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide aux tanins fondus et croquants.

Dominio Jean des Valanges
Region Bourgogne
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Pinot Noir
Capacidad 750 mL
Alcohol 12.5 %
Sulfite

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Léger, Souple

Su acuerdo perfecto: Galettes de sarrasin aux petits légumes et chèvre
El equipo del Petit Ballon
Jean des Valanges signe ici un Pinot Noir qui joue la carte de la fluidité et de la fraîcheur. Ce Vin de France s'affranchit des codes pour se concentrer sur l'essentiel : un fruit pur et une buvabilité immédiate. Cultivé sur des terroirs qui préservent sa fraîcheur, ce Pinot noir exprime dès le premier nez de belles notes de cerise griotte et de framboise. En bouche, sa trame est souple, portée par des tanins veloutés, de quoi accompagner aussi bien un apéritif qu'un déjeuner !

Jean des Valanges

Davayé, Francia

En 1980, el viticultor Jean Barbier transmitió su legado vitivinícola a la nueva generación. Hoy, la familia Paquet perpetúa el alma de Jean en este Domaine de Borgoña. Los vinos se elaboran en Les Valanges, un lugar emblemático de Davayé. Este trabajo es un homenaje al fundador y una expresión sincera de estos suelos borgoñones, que combina tradición y dinamismo.