• Ferraton Père & Fils - La Source - AOP Saint-Joseph - 2023
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Ferraton Père & Fils - La Source - AOP Saint-Joseph - 2023

Rojo

AOP Saint-Joseph

Valle del Ródano

Ferraton Père et Fils 🇫🇷 Tain-l'Hermitage, France
Tinto Redondo Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nuestras ideas de recetas
Carne

Un tartare de bœuf au couteau relevé de quelques baies de genièvre

Pescado

Un steak de thon rouge juste saisi avec une croûte de poivre moulu

Verduras

Des lasagnes aux champignons de Paris et huile de truffe

Queso

Un Saint-Nectaire fermier bien affiné

Postre

Une mousse au chocolat noir intense et éclats de réglisse

Region Vallée-du-Rhône
País France
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Servicio 17°C
Decantación 45 min
Apogeo 2026
Guardia 2028
Ojo

Une robe rubis intense, profonde et brillante

Nariz

Une explosion de cassis, de mûre et de violette, évoluant vers la réglisse

Boca

Attaque souple sur le fruit rouge, soutenue par une trame minérale et finale épicée

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Epicé, Fruité, Minéral

Su acuerdo perfecto: Un magret de canard aux airelles
El equipo del Petit Ballon
La maison Ferraton nous offre ici une pépite venue des coteaux granitiques du Rhône. "La Source" porte bien son nom : c'est un vin fluide et vibrant, où le cassis et la mûre dansent avec une pointe de violette. On adore son attaque souple et sa finale épicée qui donne immédiatement envie de se resservir. Un rouge de caractère, mais tout en finesse, idéal pour découvrir l’élégance de Saint-Joseph

Ferraton Père et Fils

🇫🇷 Tain-l'Hermitage, france

Fidèle à son héritage en Vallée du Rhône, le Domaine Ferraton Père et Fils à Tain-l'Hermitage est guidé par des hommes passionnés. Leur quête d'excellence se traduit par l'observation et l'expérimentation constante. Par un respect profond de la terre, cette équipe élabore des vins précis et généreux, célébrant le caractère unique de leur berceau.