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Ferraton Père et Fils - Viognier - IGP Collines Rhodaniennes - Blanc - 2025

Blanco

IGP Collines Rhodaniennes

Valle del Ródano

Ferraton Père et Fils 🇫🇷 Tain-l'Hermitage, France
Blanco Suave
Blanco Suave Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Un bouquet printanier d'abricot et de fleurs blanches, entre fraîcheur et rondeur. Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nuestras ideas de recetas
Carne

Suprême de volaille à la crème ou un tajine de poulet aux abricots.

Pescado

Filet de sandre au beurre blanc ou sushis et sashimis.

Verduras

Wok de légumes croquants au lait de coco et curry doux.

Queso

Rigotte de Condrieu ou un chèvre frais aux herbes.

Postre

Tarte aux abricots ou une salade de pêches blanches et verveine.

Region Vallée-du-Rhône
País France
Variedades de uva Viognier
Capacidad 750 mL
Alcohol 12 %
Sulfite Sí
Servicio 12°C
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

Une robe jaune pâle aux reflets dorés, limpide et d'une belle brillance.

Nariz

Très expressif, marqué par des notes intenses d'abricot mûr, de pêche de vigne et de fleurs blanches (acacia).

Boca

Une attaque souple et charnue. Le vin offre un bel équilibre entre une matière grasse et une finale fraîche et persistante sur le fruit.

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Cuisine asiatique parfumée (gingembre, citronnelle) ou asperges vertes grillées.
El equipo del Petit Ballon
La Maison Ferraton Père & Fils nous propose avec ce millésime 2025 une interprétation très pure du Viognier. Cultivé sur des terroirs de granites et de micaschistes typiques du Nord de la vallée du Rhône, ce vin évite toute lourdeur grâce à une vinification précise en cuves inox. L'élevage sur lies fines apporte un volume soyeux qui vient souligner des notes gourmandes de fruits à noyau. C'est un vin net, affirmé et d'une grande précision aromatique, parfait pour célébrer le retour des beaux jours

Ferraton Père et Fils

🇫🇷 Tain-l'Hermitage, france

Fidèle à son héritage en Vallée du Rhône, le Domaine Ferraton Père et Fils à Tain-l'Hermitage est guidé par des hommes passionnés. Leur quête d'excellence se traduit par l'observation et l'expérimentation constante. Par un respect profond de la terre, cette équipe élabore des vins précis et généreux, célébrant le caractère unique de leur berceau.