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Ferme du Mont - Mademoiselle du Mont - AOP Côtes-du-Rhône - Tinto - 2024

Rojo

AOP Côtes-du-Rhône

Valle del Ródano

Granja del Montaña Valréas, 84600, Francia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
Un rouge structuré, entre finesse bourguignonne et caractère rhodanien Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Travers de porc laqués au miel et soja

Pescado

Pavé de thon grillé en croûte de poivre

Verduras

Moussaka végétarienne aux lentilles

Queso

Saint-Nectaire fermier affiné

Postre

Tartelette au chocolat noir et piment d'Espelette

Servicio 17°C
Decantación 30
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe pourpre soutenue, profonde et brillante avec de beaux reflets violacés.

Nariz

Nez complexe mêlant la mûre sauvage, le poivre noir et la réglisse.

Boca

Bouche ronde et enveloppante sur une trame de tanins fins et veloutés.

Region Vallée-du-Rhône
País France
Variedades de uva Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Capacidad 750 mL
Alcohol 14,5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Charnu, Epicé

Su acuerdo perfecto: Tajine de patates douces aux pruneaux et amandes
El equipo del Petit Ballon
La Ferme du Mont presenta aquí un Côtes du Rhône con un perfil completo. Su color intenso revela una textura carnosa con taninos sedosos, típica de una mezcla dominada por la Garnacha cosechada en plena madurez. La nariz se expresa con notas de frutas negras y especias suaves, mientras que en boca ofrece una redondez envolvente sin pesadez. ¡Un vino equilibrado y versátil!

Granja del Montaña

Valréas, 84600, Francia

Stéphane Vedeau, el alma del Domaine Ferme du Mont en el Valle del Ródano, impone el respeto por la tierra como una evidencia. Este apasionado viticultor de Valréas privilegia una viticultura biológica meticulosa para revelar la quintaesencia de sus parcelas. El Domaine firma vinos vibrantes y puros, capturando la energía del Ródano para una autenticidad y un placer máximo en la copa.