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Ferme du Mont - Mademoiselle du Mont - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2024

Rojo

AOP Côtes-du-Rhône

Valle del Ródano

Ferme du Mont 🇫🇷 Valréas, 84600, France
Tinto Redondo BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un rouge structuré, entre finesse bourguignonne et caractère rhodanien Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nuestras ideas de recetas
Carne

Travers de porc laqués au miel et soja

Pescado

Pavé de thon grillé en croûte de poivre

Verduras

Moussaka végétarienne aux lentilles

Queso

Saint-Nectaire fermier affiné

Postre

Tartelette au chocolat noir et piment d'Espelette

Region Vallée-du-Rhône
País France
Variedades de uva Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 14,5 %
Sulfite Sí
Servicio 17°C
Decantación 30
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe pourpre soutenue, profonde et brillante avec de beaux reflets violacés.

Nariz

Nez complexe mêlant la mûre sauvage, le poivre noir et la réglisse.

Boca

Bouche ronde et enveloppante sur une trame de tanins fins et veloutés.

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Charnu, Epicé, Fruité

Su acuerdo perfecto: Tajine de patates douces aux pruneaux et amandes
El equipo del Petit Ballon
La Ferme du Mont signe ici un Côtes du Rhône au profil complet. Sa robe soutenue dévoile une matière charnue aux tanins soyeux, typique d'un assemblage dominé par le Grenache récolté à pleine maturité. Le nez s'exprime sur des notes de fruits noirs et d'épices douces, tandis que la bouche offre une rondeur enveloppante sans lourdeur. Un vin équilibré et polyvalent!

Ferme du Mont

🇫🇷 Valréas, 84600, france

Stéphane Vedeau, l'âme du Domaine Ferme du Mont en Vallée du Rhône, impose le respect de la terre comme une évidence. Ce vigneron passionné de Valréas privilégie une viticulture biologique méticuleuse pour révéler la quintessence de ses parcelles. Le Domaine signe des vins vibrants et purs, capturant l'énergie du Rhône pour une authenticité et un plaisir maximum dans le verre.