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Famille Ruhlmann-Schutz - Riesling - AOP Alsacia - Blanco - 2024

Blanco

AOP Alsacia

Alsacia

Familia Ruhlmann-Schutz Dambach-la-Ville, Francia
Blanco Vivo
Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Sopas y cremas
  • Queso curado de pasta dura
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Aves en salsa blanca
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Setas picantes

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Alsacia
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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La fraîcheur ciselée du Riesling dans un écrin minéral. Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Coq au Riesling traditionnel

Pescado

Filet de bar grillé au fenouil

Verduras

Tarte à l'oignon alsacienne

Queso

Comté affiné dix-huit mois

Postre

Tartelette au citron meringuée

Servicio 9°C
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe cristalline aux reflets vert pâle d'une grande brillance.

Nariz

Nez précis d'agrumes frais, de poire blanche et de nuances minérales.

Boca

Attaque vive et tendue, structure ciselée avec une finale saline persistante.

Region Alsace
País France
Variedades de uva Riesling
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 12.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Minéral, Vif

Su acuerdo perfecto: Curry de légumes croquants au gingembre
El equipo del Petit Ballon
Este Riesling 2024 destaca por su tensión y precisión. Marcado por notas de lima y flores blancas, ofrece un paladar recto y salino con un final persistente.

Familia Ruhlmann-Schutz

Dambach-la-Ville, Francia

Desde 1688, la Familia Ruhlmann-Schutz cultiva la excelencia alsaciana en Dambach-la-Ville. Este Domaine firma vinos precisos y elegantes que celebran la tradición. Con audacia, la nueva generación enriquece su colección con cosechas del Languedoc procedentes del Château Valmont, ofreciendo un contraste cautivador entre la finura nórdica y la potencia del Sur.