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Famille Ruhlmann-Schutz - Riesling - AOP Alsacia - Blanco - 2024

Blanco

AOP Alsace

Alsacia

Famille Ruhlmann-Schutz 🇫🇷 Dambach-la-ville, France
Blanco Vivo
Blanco Vivo Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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La fraîcheur ciselée du Riesling dans un écrin minéral. Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nuestras ideas de recetas
Carne

Coq au Riesling traditionnel

Pescado

Filet de bar grillé au fenouil

Verduras

Tarte à l'oignon alsacienne

Queso

Comté affiné dix-huit mois

Postre

Tartelette au citron meringuée

Servicio 9°C
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe cristalline aux reflets vert pâle d'une grande brillance.

Nariz

Nez précis d'agrumes frais, de poire blanche et de nuances minérales.

Boca

Attaque vive et tendue, structure ciselée avec une finale saline persistante.

Region Alsace
País France
Variedades de uva Riesling
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 12.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Minéral, Vif

Su acuerdo perfecto: Curry de légumes croquants au gingembre
El equipo del Petit Ballon
Este Riesling 2024 destaca por su tensión y precisión. Marcado por notas de lima y flores blancas, ofrece un paladar recto y salino con un final persistente.

Famille Ruhlmann-Schutz

🇫🇷 Dambach-la-ville, france

Depuis 1688, la Famille Ruhlmann-Schutz cultive l'excellence alsacienne à Dambach-la-ville. Ce Domaine signe des vins précis et élégants qui célèbrent la tradition. Avec audace, la nouvelle génération enrichit leur collection avec des cuvées du Languedoc issues du Château Valmont, offrant un contraste captivant entre la finesse nordique et la puissance du Sud.