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  • Famille Coulon - Le Petit Renard - Vin de France - Rouge - 2024
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Le Petit Renard

Familia Coulon

Vino de FranciaRouge

L'audace d'une famille emblématique de la Vallée du Rhône
Tinto Ligero
Tinto Ligero Rojos ligeros para el placer.

Les accords :

  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Carne roja cruda
  • Aves en salsa blanca
  • Pollo a la parrilla
  • Salchichas, brocheta

À éviter :

  • Postre de chocolate
  • Carne roja en salsa
  • Caza
  • Setas picantes
  • Queso azul

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Beaujolais
  • Borgoña

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Carne roja cruda Aves en salsa blanca Pollo a la parrilla Salchichas, brocheta
Nuestras ideas de recetas
Carne

Saucisson brioché tiède

Pescado

Rougets grillés au romarin

Verduras

Poivrons farcis au boulgour et olives

Queso

Saint-Marcellin bien affiné

Postre

Figues rôties au miel de Provence

Servicio 16°C
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Une robe rubis brillante aux reflets violines, typique d'une jeunesse dynamique et soignée

Nariz

Un bouquet parfumé mêlant fruits rouges mûrs, épices douces et une pointe florale aérienne

Boca

Une attaque délicate ouvrant sur une matière équilibrée, soulignée par une belle trame minérale

Dominio Familia Coulon
Region Vallée-du-Rhône
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Grenache noir, Syrah, Viognier
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 14 %

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Tajine de légumes aux abricots secs
El equipo del Petit Ballon
Porté par Victor et Antonin Coulon du Domaine de Beaurenard, ce Petit Renard est une pépite de liberté. Issu de raisins bio et biodynamiques récoltés autour de Châteauneuf-du-Pape, ce Vin de France assemble Grenache, Syrah et une touche de Viognier pour un relief unique. Un vin d'une grande finesse qui privilégie l'équilibre et l'authenticité des sols rhodaniens, loin des sentiers battus.

Familia Coulon

Châteauneuf-du-Pape, Francia

Una filosofía radical de respeto por la tierra anima el Domaine Famille Coulon, en el corazón de los guijarros rodados de Châteauneuf-du-Pape. Daniel y Frédéric Coulon, ahora acompañados por Victor y Antonin, cultivan todo el viñedo con agricultura biológica y biodinámica. Este compromiso sumamente exigente ofrece vinos de una pureza y sinceridad notables, expresión viva de la riqueza del Ródano.