Vini Coppi - Don Antonio - Tinto
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Perfil del vino
Filet de bœuf en croûte, tournedos Rossini, magret de canard aux cèpes, carré d'agneau sarladaise
Lamproie au vin rouge
Lamproie au vin rouge, tatin d'aubergine et de tomate
Fromages à pâte molle lavée, Munster, Livarot, Pont-l'évêque, Maroilles, Pecorino al Pepe
Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des nuances allant jusqu'au grenat de l'évolution. Une robe chamarrée, veloutée très attractive. Le vin présente une bonne concentration dans le verre.
Le nez est fin, délicat et s'ouvre sur une palette aromatique complexe. Je lui ai trouvé des arômes de rose, d'iris, de cerises, de pruneaux, de mûres, de framboises puis de poivre, de cardamome
Suave, un pur velours sur le palais. Le vin est crémeux, porté par les flaveurs de fruits rouges et noirs confiturés, relevé sur sa finale par des notes de truffes, de piment d'Espelette. Les tanins sont fins et tiennent le vin sur une bonne longueur.
La opinión del equipo
Vini Coppi
Turi, ItaliaLisia, Miriam y Doni, tres hermanos italianos de Apulia, perpetúan la pasión familiar con un toque moderno. Domaine Vini Coppi celebra el espíritu italiano de compartir y convivir. Sus vinos capturan la generosidad de su región, perfectos para acompañar una comida abundante.
¿Quién está detrás de la selección de vinos?
Un equipo de expertos apasionados para deleitarte durante todo el año
- Experiencia: ¡Nuestros enólogos expertos y compradores certificados cuentan con entre 5 y 20 años de experiencia!
- Selección: Nuestros compradores recorren las carreteras de Francia y otros lugares para descubrir tesoros de viñedos a veces poco conocidos.
- Degustación: Cada semana, nuestros expertos prueban sus descubrimientos e incluyen en tus cajas los vinos mejor valorados.