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Domaine Vendome - Le Puits des Mejeans - Blanco - 2025

Blanco

IGP Colinas del Ródano

Valle del Ródano

Dominio Vendôme 26600 Larnage, Francia
Blanco Vivo
Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Sopas y cremas
  • Queso curado de pasta dura
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Aves en salsa blanca
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Setas picantes

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Alsacia
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Volaille à la crème

Pescado

Filet de sandre

Verduras

Risotto aux asperges

Queso

Rigotte de Condrieu

Postre

Tarte fine aux abricots

Servicio 11°C
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Couleur jaune dorée et brillante.

Nariz

Nez expressif et net de fruits jaunes, d'amandes et de musc envoûtant.

Boca

Bouche souple au volume généreux plein de fruits frais et tension ciselée.

Region Vallée-du-Rhône
País France
Variedades de uva Viognier
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 12.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Complexe, Désaltérant, Fruité

Su acuerdo perfecto: Noix de Saint-Jacques poêlées
El equipo del Petit Ballon
Le Domaine Vendome presenta con "Le Puits des Mejeans" 2025 un blanco de una elegancia notable. Este Viognier se destaca por una identidad clara en su terroir de granito descompuesto. Criado durante 8 meses en tanque de acero inoxidable con fermentación malo-láctica detenida, ofrece una nariz expresiva de frutas amarillas, almendra y almizcle, precediendo a un paladar de volumen generoso y tensión definida.

Dominio Vendôme

26600 Larnage, Francia

Una nueva generación infunde su energía en el Domaine Vendome en el valle del Ródano septentrional. Desde 2020, las 15 hectáreas de viñedo se trabajan para expresar la identidad singular de cada parcela. Anclado en Larnage, este dominio honra los crus rhodaniens como Crozes-Hermitage y Cornas. Este trabajo meticuloso celebra con estilo la riqueza del norte del valle del Ródano, ofreciendo vinos de carácter, intensos y precisos.