Accueil Vins Vallée de la Loire AOP Coteau-du-Layon Saint-Lambert Dominio Sauveroy Clos du Huard
  • Domaine Sauveroy - Clos du Huard - AOP Coteau- du-Layon Saint-Lambert - Blanc - 2025
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Clos du Huard 2025

Dominio Sauveroy

AOP Coteau-du-Layon Saint-LambertBlanc

L'expression pure et solaire du terroir schisteux du Clos du Huard.
Semidulce Suave
Semidulce Suave Vinos dulces, ricos e intensos.

Les accords :

  • Postre de chocolate
  • Queso azul
  • Pollo a la parrilla
  • Foie gras

À éviter :

  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Carne roja cruda
  • Pescado crudo
  • Pescado en salsa

Arômes :

  • Especiado
  • Dulce
  • Afrutado

Régions :

  • Rosellón
  • Douro

Appellations :

  • AOP Sauternes
  • DOC Puerto
  • AOP Banyuls
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Agotado

La unidad
13,05 €
13,05 € - 10% 14,50 €

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Perfil del vino

Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Postre de chocolate Queso azul Pollo a la parrilla Foie gras
Nuestras ideas de recetas
Carne

Foie gras poêlé aux figues ou escalope de veau à la crème

Pescado

Pavé de saumon en croûte d'épices douces et sauce agrumes

Verduras

Tarte Tatin aux navets et miel ou poêlée de figues rôties au thym

Queso

Roquefort AOP, Fourme d'Ambert ou Bleu d'Auvergne

Postre

Tartelette à la mangue

Servicio 10°C
Decantación 30 min
Apogeo 2028
Guardia 2035
Ojo

Robe jaune paille lumineuse, rehaussée par de profonds reflets dorés.

Nariz

Nez vif et frais sur l'abricot sec, l'ananas rôtis, le miel d'acacia et les agrumes confits.

Boca

Bouche riche et veloutée, bel équilibre entre liqueur gourmande et fraîcheur minérale.

Dominio Dominio Sauveroy
Región Vallée-de-la-Loire
País France
Denominación de origen AOP Coteau-du-Layon Saint-Lambert
Variedades de uva Chenin blanc
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 12.5 %

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Complexe, Mielleux, Suave

Su acuerdo perfecto: Carrés de Roquefort et figues fraîches rôties au miel sur pain d'épices
El equipo del Petit Ballon
Issu de l'un des terroirs les plus prestigieux de l'Anjou, le Clos du Huard 2025 du Domaine Sauveroy est un grand vin blanc moelleux d'une élégance rare. Façonné à partir de Chenin Blanc vendangé à surmaturité en AOP Coteaux-du-Layon Saint-Lambert, ce flacon concentre toute la richesse du terroir schisteux de la vallée du Layon. Il offre une merveilleuse harmonie entre l'onctuosité des fruits confits, des notes de miel d'acacia et une fraîcheur ligérienne cristalline qui évite toute lourdeur.

Dominio Sauveroy

Val-du-Layon, Francia

La leyenda cuenta que Sauveroy fue el lugar donde un rey fue salvado durante la guerra de Vendée. Hoy, la nueva generación, representada por Quentin, infunde una energía vibrante a esta finca familiar del Valle del Loira. Cultivadas con absoluto respeto al medio ambiente, las viñas de Saint-Lambert-du-Lattay prosperan sobre esquistos y rocas volcánicas. Estos néctares capturan la pureza del terruño, ofreciendo el alma franca y la frescura mineral del Loira.