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Domaine Sainte Juliette - Batti Batti - IGP Île de Beauté - Rosado - 2025

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Botellas

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Dominio Sainte Juliette 20270 Talón
Rosado Ligero BIO Bouteille consignée
Notre premier Batti Batti corse !

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Perfil del vino

Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Désaltérant, Epicé, Fruité

Su acuerdo perfecto: Cannelloni au brocciu et herbes du maquis,
El equipo del Petit Ballon
Un Batti Batti procedente de Córcega, ¡lo habíamos soñado durante mucho tiempo! Es con el Domaine Sainte Juliette, en la llanura de Aléria, al este de la isla, con quien nos hemos asociado para realizar esta cosecha. Dominado por variedades típicas de la isla, sciaccarellu y niellucciu, este rosado se presenta fresco, sabroso pero también con un toque de carácter, que podrá ser el compañero perfecto para tus tablas de aperitivos hasta las parrilladas.

Un ensamblaje con identidad insular

Variedad de uva tinta emblemática de Córcega, el niellucciu aporta estructura y equilibrio. Da cuerpo al vino, con una hermosa frescura y aromas delicados de frutas rojas. Es él quien aporta la columna vertebral del ensamblaje.

Otra gran variedad de uva tinta corsa, el sciaccarellu se distingue por su perfil fino y elegante. Aporta notas de pequeños frutos rojos y un ligero toque especiado, muy característico. Contribuye a la finura y tipicidad del vino.

Completa el ensamblaje con gusto y finura aromática.

Niellucciu
Botón de prueba

¿Qué plato con un vino rosado corso?

Maridajes tipo para este vino
Postre de frutas Helado y sorbete Carne roja cruda Crudités, verduras y gazpacho Pollo a la parrilla Queso de cabra Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Lomo a la plancha, côtelettes d'agneau grillées à la fleur de sel et herbes du maquis

Pescado

Carpaccio de daurade royale aux baies roses

Verduras

Tarte tatin de tomates cerises au miel de Corse et thym

Queso

Planche de fromages corses

Postre

Fiadone traditionnel, pêches rôties au miel

Dominio Sainte Juliette

Ubicado en la llanura oriental de Córcega, entre el mar y la montaña, el Domaine Sainte Juliette cultiva sus viñas bajo un sol generoso y brisas marinas refrescantes. En suelos arcillo-calcáreos, el dominio elabora vinos francos y sabrosos, combinando variedades corsas e internacionales. Cuvées soleadas, accesibles y llenas de frescura, que expresan toda la convivialidad de la Isla de la Belleza.

Una botella retornable para un rosado más responsable

Este año, el Batti Batti 2025 pasa a la botella retornable. Una práctica que vuelve con fuerza después de haber formado parte de la vida cotidiana durante mucho tiempo. Para nosotros, incluso fue un criterio importante en la elección del dominio asociado. Por eso, estamos encantados de que el Domaine Sainte Juliette haya aceptado participar en el sistema de retorno junto a nosotros.

¿Cómo funciona el depósito?

ico Disfrute de su rosado, nada cambia respecto a lo habitual
ico Una vez vacía, devuélvela en un punto de recogida asociado (código QR)
ico La botella se lava, controla y pone de nuevo en circulación para una nueva vida

¿Conoce todos los secretos del Batti Batti?

🩷 Question 1/7

¿Qué significa Batti Batti?

Region Corse
País France
Variedades de uva Sciaccarellu, Niellucciu, Grenache
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 12,5 %
Sulfite