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  • Domaine Roger Perrin - Châteauneuf du Pape - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2022
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Châteauneuf du Pape

Dominio Roger Perrin

AOP Châteauneuf-du-PapeRouge

Un grand rouge de garde aux parfums de garrigue.
Tinto Potente
Tinto Potente Rojos intensos y estructurados que les gusta mostrar su potencia.

Les accords :

  • Carne roja en salsa
  • Carne roja a la parrilla
  • Caza
  • Postre de chocolate

À éviter :

  • Langosta y vieiras
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pescado crudo
  • Pescado en salsa
  • Pescado a la parrilla
  • Queso de cabra
  • Queso azul
  • Queso suave de pasta blanda
  • Queso curado de pasta dura
  • Crudités, verduras y gazpacho

Arômes :

  • Especiado
  • Poderoso
  • Tánico

Régions :

  • Suroeste
  • Valle del Ródano
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Carne roja en salsa Carne roja a la parrilla Caza Postre de chocolate
Nuestras ideas de recetas
Carne

Civet de sanglier.

Pescado

Thon rouge Rossini.

Verduras

Risotto à la truffe noire.

Queso

Banon, Maroilles.

Postre

Fondant au chocolat noir corsé.

Servicio 17°
Decantación 2h
Apogeo 2029
Guardia 2037
Ojo

Robe sombre et profonde, allant du rubis au noir.

Nariz

Très complexe, mêlant fruits noirs, épices de garrigue, poivre et une touche de vanille et de gibier.

Boca

Ample et généreuse, avec des tanins très fins et une belle fraîcheur en finale.

Dominio Dominio Roger Perrin
Region Vallée-du-Rhône
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Cinsault, Clairette, Counoise, Mourvèdre, Syrah
Capacidad 750 mL
Alcohol 15 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Complexe, Epicé, Puissant

Su acuerdo perfecto: Gigot d'agneau de 7 heures aux herbes de Provence.
El equipo del Petit Ballon
Ce Châteauneuf-du-Pape 2022 est un monument ! Issu de vignes vénérables de 75 ans, le Domaine Roger Perrin signe un rouge ample et généreux. Il nous emmène pour un ravissant voyage en Provence : fruits noirs, garrigue, poivre et une touche vanillée conjugués à des tanins très fins et une fraîcheur finale remarquable. Un grand classique, taillé pour la garde et les plats de caractère !

Dominio Roger Perrin

Naranja, 84100, Francia

El alma del Domaine Roger Perrin late al ritmo de una historia familiar transmitida por las mujeres desde 1880 en el Valle del Ródano. Hoy, la viticultora Véronique Perrin-Rolin dirige las vinificaciones, apoyada por su hijo Xavier, viticultor de corazón. Este dúo dinámico cultiva parcelas sobre guijarros rodados, incluyendo Châteauneuf-du-Pape, para crear vinos intensos que ofrecen una notable facilidad para beber.