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  • Domaine Roger Perrin - Châteauneuf-du-Pape - AOP Châteauneuf-du-Pape - Blanc - 2024
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Châteauneuf-du-Pape

Dominio Roger Perrin

AOP Châteauneuf-du-PapeBlanc

L'élégance du Rhône blanc dans sa belle expression.
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Afrutado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Blanquette de veau aux champignons de Paris

Pescado

Dos de cabillaud en croûte d'herbes

Verduras

Risotto aux asperges vertes et vieux parmesan

Queso

Comté affiné et cerneaux de noix

Postre

Tarte fine aux abricots du Roussillon

Servicio 12°C
Decantación 1 h
Apogeo 2027
Guardia 2032
Ojo

Robe jaune pâle aux discrets reflets dorés et brillants.

Nariz

Bouquet expressif sur les fleurs blanches, la pêche de vigne et l'amande douce.

Boca

Ample et onctueuse, elle déploie des fruits du verger soutenus par une belle fraîcheur.

Dominio Dominio Roger Perrin
Region Vallée-du-Rhône
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Roussanne
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 14 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Complexe, Fruité, Généreux

Su acuerdo perfecto: Risotto aux asperges vertes et vieux parmesan
El equipo del Petit Ballon
Entre Orange et Avignon, le Domaine Roger Perrin cultive des parcelles emblématiques du sud rhodanien. Xavier Rolin y perpétue la tradition familiale sur des sols variés, notamment les fameux galets roulés. Ce Châteauneuf-du-Pape blanc allie richesse aromatique des fruits à chair blanche et belle tension. Un grand vin de gastronomie qui incarne pleinement la typicité de cette appellation historique.

Dominio Roger Perrin

Naranja, 84100, Francia

El alma del Domaine Roger Perrin late al ritmo de una historia familiar transmitida por las mujeres desde 1880 en el Valle del Ródano. Hoy, la viticultora Véronique Perrin-Rolin dirige las vinificaciones, apoyada por su hijo Xavier, viticultor de corazón. Este dúo dinámico cultiva parcelas sobre guijarros rodados, incluyendo Châteauneuf-du-Pape, para crear vinos intensos que ofrecen una notable facilidad para beber.