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  • Domaine Pigneret Fils - Givry - AOP Givry - Rouge - 2023
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Givry 2023

Domaine Pigneret Fils

AOP GivryRouge

L'élégance incontestable de la Côte Chalonnaise version Givry.
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape

Agotado

La unidad
21,90 €
21,90 € -
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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Rôti de veau aux carottes confites

Pescado

Dos de cabillaud rôti au beurre rouge

Verduras

Œufs en meurette végétariens aux champignons de Paris et petits oignons

Queso

Morbier affiné

Postre

Tarte rustique aux fraises et poivre noir

Servicio 14°C
Decantación 1h
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe grenat, reflets rosacés

Nariz

Nez intense, notes d'épices douces, de réglisse, cannelle, confiture de fruits rouges, fleurs séchées

Boca

Attaque ronde et chaleureuse, déployant des saveurs de fruits confiturés sur une trame de tanins feutrés et une finale délicatement fruitée.

Dominio Domaine Pigneret Fils
Región Bourgogne
País France
Denominación de origen AOP Givry
Variedades de uva Pinot Noir
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Souple, Elégant

Su acuerdo perfecto: Risotto aux girolles, noisettes torréfiées et parmesan
El equipo del Petit Ballon
Niché à Moroges sur la Côte Chalonnaise, le Domaine Pigneret Fils cultive le Pinot Noir sur des sols argilo-calcaires typiques de Givry. Ce 2023 traduit tout le savoir-faire familial bourguignon sur une millésime solaire : des petits fruits rouges croquants, une matière délicate et une finale élégante, même épicée. Un rouge Charnu qu'on accorde à toutes les sauces, taillé pour accompagner une tablée gourmande et des plats mijotés.

Domaine Pigneret Fils

Moroges, 71390, Francia

La historia del Domaine Pigneret Fils es la de una audaz unión fraternal en Borgoña. Nacida de la alianza entre la excelencia de las Eaux-de-Vie de Eric y el viñedo familiar de Joseph, esta Casa combina hoy la finura mineral de los vinos de la Côte Chalonnaise Rully, Givry, Mercurey con el arte ancestral de la destilación. Una alianza de crus que firma un estilo auténtico y puro.