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  • Domaine Pellé - Menetou-Salon Cuvée Les Bornés - AOP Menetou-Salon - Rouge - 2024
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Menetou-Salon Cuvée Les Bornés 2024

Dominio Pellé

AOP Menetou-SalonRouge

Un pinot noir éclatant et tout en finesse.
Tinto Ligero
Tinto Ligero Rojos ligeros para el placer.

Les accords :

  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Carne roja cruda
  • Aves en salsa blanca
  • Pollo a la parrilla
  • Salchichas, brocheta

À éviter :

  • Postre de chocolate
  • Carne roja en salsa
  • Caza
  • Setas picantes
  • Queso azul

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Beaujolais
  • Borgoña

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Agotado

La unidad
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17,00 € -
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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Carne roja cruda Aves en salsa blanca Pollo a la parrilla Salchichas, brocheta
Nuestras ideas de recetas
Carne

Volaille fermière rôtie

Pescado

Thon rouge snacké aux herbes

Verduras

Curry de lentilles corail doux

Queso

Tomme de brebis peu affinée

Postre

Clafoutis moelleux aux abricots

Servicio 13°C
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe rouge brillante et claire aux reflets violacés.

Nariz

Nez gourmand de petits fruits rouges acidulés et légères touches épicées

Boca

Bouche croquante à la texture fine et désaltérante.

Dominio Dominio Pellé
Región Vallée-de-la-Loire
País France
Denominación de origen AOP Menetou-Salon
Variedades de uva Pinot Noir
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Epicé, Fruité, Léger

Su acuerdo perfecto: Lasagnes végétariennes aux courgettes et chèvre frais
El equipo del Petit Ballon
Cap sur le Centre-Loire avec la famille Pellé, qui magnifie le pinot noir sur ses terroirs de marnes kimméridgiennes. Cette cuvée Les Bornés séduit par son profil digeste et aérien. Le nez livre de jolis éclats de griotte et de framboise. En bouche, la matière est souple, croquante, portée par une fraîcheur gourmande qui défile tout en délicatesse. Un rouge désaltérant et follement accessible.

Dominio Pellé

Morogues, Francia

En 1959, Paul Pellé logró la hazaña de integrar Menetou-Salon a las denominaciones del Centro del Loira. Esta bodega familiar de Morogues perpetúa un trabajo de orfebrería de padre a hijo, extendiéndose hasta Sancerre. Rodeada por la naturaleza, la bodega Pellé prohíbe el uso de herbicidas. Su ambición es expresar la pureza del fruto de las variedades Sauvignon Blanc y Pinot Noir en cosechas francas y auténticas.