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Domaine Paul Jaboulet Aîné - Domaine de Thalabert, Mule Blanche - AOP Crozes-Hermitage - Blanco - 2024

Blanco

AOP Crozes-Hermitage

Valle del Ródano

Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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L'éclat de Crozes-Hermitage entre puissance et notes florales Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Suprême de volaille aux morilles

Pescado

Filet de sandre au beurre blanc

Verduras

Risotto aux poireaux et éclats de noisettes

Queso

Saint-marcellin affiné

Postre

Tarte tatin aux poires et cardamome

Servicio 12°C
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe d'un blond pâle étincelant aux reflets cristallins d'une grande clarté.

Nariz

Bouquet franc s'ouvrant sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de poivre blanc.

Boca

Matière puissante traversée par une trame acide continue se prolongeant sur une fine amertume.

Region Vallée-du-Rhône
País France
Variedades de uva Marsanne - Roussanne
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Riche, Equilibré

Su acuerdo perfecto: Gratin de potimarron aux châtaignes et parmesan
El equipo del Petit Ballon
La historia de la casa Paul Jaboulet Aîné se cuenta en las terrazas de guijarros rodados de Crozes-Hermitage. Proveniente de Marsanne y Roussanne cultivadas de forma orgánica en el corazón del refugio de biodiversidad del Clos Gounon, esta cosecha Mule Blanche se destaca por un estilo directo y una gran potencia. Entre notas florales y un toque de pimienta, este vino blanco limpio ofrece un perfil aromático marcado por la frescura del terruño de Drôme.