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Domaine Pagnon - Micheline - IGP Côtes Catalanes - Blanco - 2024

Blanco

IGP Costas Catalanas

Languedoc-Rosellón

Dominio Pagnon Torreilles, Francia
Blanco Vivo
Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Sopas y cremas
  • Queso curado de pasta dura
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Aves en salsa blanca
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Setas picantes

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Alsacia
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Un beau chardonnay du Sud ! Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Blanc de volaille citronné, herbes fraîches

Pescado

Filet de merlu, beurre agrumes et câpres

Verduras

Fenouil rôti, yaourt grec et citron confit

Queso

Brousse fraîche, huile d’olive et zestes

Postre

Tarte fine poire-amande peu sucrée

Servicio 10°C
Apogeo 2026
Guardia 2027
Ojo

Jaune pâle lumineux aux reflets argentés.

Nariz

Agrumes frais, poire croquante, fleurs blanches.

Boca

Attaque vive, matière légère, finale saline et rafraîchissante.

Region Languedoc-Roussillon
País France
Variedades de uva Chardonnay
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Désaltérant, Sec, Vif

Su acuerdo perfecto: Ceviche de dorade, citron vert et coriandre
El equipo del Petit Ballon
Micheline apuesta por la frescura con notas de frutas blancas, cítricos y un toque floral muy seductor. En boca es limpia, refrescante, con una hermosa vivacidad y un final ligeramente salino. ¡Un vino del Sur lleno de equilibrio!

Dominio Pagnon

Torreilles, Francia

La historia del Domaine Pagnon es cinco generaciones de amor por el Languedoc-Rosellón. Desde finales del siglo XIX, Jules, Marie y Pierre cultivan un terroir excepcional en el corazón de los Pirineos Orientales. Este viñedo ecológico, rodeado de albaricoqueros y olivos, celebra valores familiares fuertes y un entorno respetado. El Domaine firma vinos sinceros, embajadores de la tierra catalana.