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  • Domaine Noctua - Noctiluque - AOP Anjou - Rouge - 2024
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Domaine Noctua - Noctiluque - AOP Anjou - Tinto - 2024

Rojo

AOP Anjou

Valle del Loira

Dominio Noctua Vaudelnay, Francia
Tinto Ligero
Tinto Ligero Rojos ligeros para el placer.

Les accords :

  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Carne roja cruda
  • Aves en salsa blanca
  • Pollo a la parrilla
  • Salchichas, brocheta

À éviter :

  • Postre de chocolate
  • Carne roja en salsa
  • Caza
  • Setas picantes
  • Queso azul

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Beaujolais
  • Borgoña

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
En conversion
En conversion En conversion

Le domaine est en conversion vers une pratique agricole plus respectueuse de l’environnement. Cela peut prendre plusieurs années avant d’obtenir une certification.

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Faible en sulfites
Faible en sulfites Pratique agricole

Lors de son élaboration, aucun ou peu de sulfites n’ont été ajoutés dans ce vin. Il n’y a pas de certification encadrant cette pratique, chaque vigneron en propose son interprétation.

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Un Cabernet croquant, parfait pour les beaux jours Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Carne roja cruda Aves en salsa blanca Pollo a la parrilla Salchichas, brocheta
Nuestras ideas de recetas
Carne

Planche de charcuteries

Pescado

Pavé de saumon grillé

Verduras

Tarte rustique aux tomates

Queso

Chèvre frais de la Loire

Postre

Soupe de fraises

Servicio 13°C
Apogeo 2027
Guardia 2034
Ojo

Magnifique robe pourprée aux éclats brillants.

Nariz

Nez net sur de gourmands arômes de fruits rouges frais.

Boca

Bouche fluide, matière souple et fruitée dotée d'une belle structure tannique.

Region Vallée-de-la-Loire
País France
Variedades de uva Cabernet Franc
Capacidad 750 mL
Alcohol 10.1 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Souple

Su acuerdo perfecto: Poulet rôti du dimanche
El equipo del Petit Ballon
Amaury y Marie Vaganay nos presentan un Anjou tinto lleno de alegría y fruta. Este Cabernet Franc se destaca por una identidad clara en su terroir de limos del Saumurois. Su vinificación natural ofrece un paladar suave y fluido, donde el brillo de las frutas rojas se equilibra maravillosamente con una hermosa estructura tánica.

Dominio Noctua

Vaudelnay, Francia

Verdadera alabanza a la naturaleza y a la biodiversidad, el Domaine Noctua ofrece cosechas de una precisión y claridad ejemplares. Trabajado con un cuidado infinito y un enfoque poco intervencionista, este viñedo da lugar a jugos llenos de verdad. En Le Petit Ballon, nos encanta el estilo único de este dominio: una fruta crujiente, una textura aterciopelada y una frescura aérea que invita irresistiblemente a compartir.