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    Domaine Marion Chirouze - L'Angélique - AOP Crozes-Hermitage - Blanco - 2023

    Blanco

    AOP Crozes-Hermitage

    Valle del Ródano

    Dominio Marion Chirouze 26600 La Roche-de-Glun, Francia
    Blanco Suave
    Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

    Les accords :

    • Queso de cabra
    • Pizza, pasta y tartas con base blanca
    • Queso curado de pasta dura
    • Verduras a la parrilla
    • Aves en salsa blanca
    • Pescado crudo
    • Pescado a la parrilla
    • Pollo a la parrilla

    À éviter :

    • Setas picantes
    • Carne roja a la parrilla
    • Carne roja en salsa
    • Postre de chocolate

    Arômes :

    • Afrutado
    • Segundos
    • Ácido

    Régions :

    • Valle del Loira
    • Borgoña
    • Valle del Ródano
    • Jura

    Appellations :

    • AOP Mâcon-Villages
    • AOP Vouvray
    • AOP Saint-Véran
    BIO
    BIO Méthode de culture certifiée

    La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

    Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

    BIO
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    L'élégance d'un grand blanc rhodanien. Ver todos los detalles
    00 jours 00 heures 00 minutes
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    Perfil del vino

    Sabroso
    Complejo
    Poderoso
    Suave
    Maridajes tipo para este vino
    Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
    Nuestras ideas de recetas
    Carne

    Volaille pochée à la crème et champignons de Paris

    Pescado

    Filet de cabillaud rôti, purée de panais et noisettes concassées

    Verduras

    Risotto crémeux aux asperges vertes et copeaux de vieux parmesan

    Queso

    Saint-Marcellin crémeux sur pain de campagne toasté

    Postre

    Tarte fine aux pêches blanches et amandes effilées

    Servicio 11°C
    Apogeo 2026
    Guardia 2028
    Ojo

    Robe jaune pâle aux discrets reflets dorés, brillante et d'une belle limpidité.

    Nariz

    Bouquet expressif centré sur les fleurs blanches, la pêche de vigne et des touches miellées.

    Boca

    Attaque ronde et généreuse, soutenue par une aromatique persistante et une belle trame acidulée.

    Region Vallée-du-Rhône
    País France
    Variedades de uva Marsanne
    Cultura Biológico
    Capacidad 750 mL
    Alcohol 12.62 %
    Sulfite Sí

    La opinión del equipo

    Los sabores que notó:

    Floral, Fruité, Généreux

    Su acuerdo perfecto: Polenta crémeuse aux poireaux braisés et gorgonzola
    El equipo del Petit Ballon
    En el corazón de la denominación Crozes-Hermitage, Marion Chirouze presenta con L'angélique un blanco con carácter. Proveniente de un terroir aluvional del Valle del Ródano, esta cosecha realza la tipicidad de las variedades marsanne y roussanne. La bodega trabaja la vid con minuciosidad para reflejar la expresión aromática del fruto. Un enfoque delicado que revela una estructura equilibrada, entre una hermosa amplitud y frescura floral.

    Dominio Marion Chirouze

    26600 La Roche-de-Glun, Francia

    Marion Chirouze encarna la apasionada nueva generación del Valle del Ródano. Desde 2021, firma Crozes-Hermitage de excepción, insuflando una energía renovada a la denominación. Su Domaine se cultiva en Agricultura Ecológica en La Roche-de-Glun, permitiendo que la Syrah revele una dulzura vibrante y notas de frutas crujientes, para una firma viva y elegante.