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  • Domaine Luyton Fleury - La Source - AOP Saint-Péray - Blanc - 2025
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Domaine Luyton Fleury - La Source - AOP Saint-Péray - Blanco - 2025

Blanco

AOP Saint-Péray

Valle del Ródano

Dominio Luyton Fleury Malvas, Francia
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Blanquette de veau à l'ancienne

Pescado

Filet de dorade rôti et légumes croquants

Verduras

Poêlée de poireaux et courgettes au parmesan

Queso

Tomme de chèvre affinée

Postre

Tarte aux pêches rôties

Servicio 11°C
Apogeo 2027
Guardia 2031
Ojo

Robe jaune pâle aux discrets reflets dorés, brillante et limpide.

Nariz

Arômes fins et élégants de fleurs blanches, de pêche et de zestes d'agrumes.

Boca

Attaque ample et généreuse. L'équilibre est maintenu par une belle fraîcheur minérale en finale.

Region Vallée-du-Rhône
País France
Variedades de uva Marsanne, Roussanne
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Fruité, Généreux

Su acuerdo perfecto: Toast de chèvre chaud au miel et pignons de pin
El equipo del Petit Ballon
Rumbo al valle del Ródano con Domaine Luyton Fleury, en la poco conocida denominación Saint-Péray. Este blanco, elaborado con Marsanne y Roussanne, revela toda la riqueza de un terruño granítico y calcáreo. El meticuloso trabajo de la bodega se traduce en un perfil aromático generoso, floral y afrutado. En boca, la redondez se equilibra con una frescura mineral. Una botella excelente para acompañar una gastronomía refinada.

Dominio Luyton Fleury

Malvas, Francia

Impulsados por el amor al Ródano septentrional, los primos Pascal Luyton y Raphaël Fleury han revitalizado las parcelas familiares en Ardèche. Desde 2020, su Domaine trabaja en agricultura ecológica para crear vinos de una precisión notable. Este tríptico de denominaciones ofrece la finura de los Syrahs de Saint-Joseph, el afrutado del Crozes-Hermitage y la elegancia del Saint-Péray. La herencia se combina con una libertad moderna.