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  • Domaine Las Niñas - Mapuche - Colchagua Valley - Rouge - 2023
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Mapuche 2023

Dominio Las Niñas

Valle de ColchaguaRouge

Le retour d'un de nos best-seller !
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape

Agotado

La unidad
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10,90 € -
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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Poulet sauté aux épices douces

Verduras

Pâtes fraîches aux tomates séchées et olives

Postre

Brownie au chocolat noir et éclats de framboises

Servicio 16°C
Decantación 30 min
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe d'un rouge rubis profond et éclatant.

Nariz

Nez expressif sur la fraise, le cassis, complété par des notes de réglisse et d'épices.

Boca

Bouche gourmande, juteuse, avec des tanins fondus qui lui donne une texture persistante et une finale fraîche, presque mentholée.

Dominio Dominio Las Niñas
Región Monde
País Chili
Denominación de origen Valle de Colchagua
Variedades de uva Carménère, Syrah
Capacidad 750 mL
Alcohol 14 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Epicé, Fruité, Souple

El equipo del Petit Ballon
Voilà le retour du Mapuche du domaine Las Niñas, qui célèbre les racines chiliennes de la vallée de Colchagua. Un assemblage entre carménère et syrah qui détonne, né sur des sols argilo-sableux, qui offre un profil fruité et frais. Un léger élevage partiel en fûts apporte une complexité en plus, mais tout en laissant la part belle aux notes gourmandes de fruits rouges et d'épices. Un rouge à (re)découvrir, surtout avec le cépage carménère qu'on ne trouve pas partout, pour une cuisine épicée.

Dominio Las Niñas

3130000 Santa Cruz, Chile, Chile

El alma de Chile se revela en Domaine Las Niñas. Esta viña fue adquirida en 1996 por la familia Dauré, pero fueron «Las Niñas», las hijas, quienes dieron forma al terruño. Sus viñas se benefician de un clima excepcional entre el Pacífico y la cordillera de los Andes. Las noches frescas de la corriente de Humboldt garantizan el equilibrio y la pureza de los vinos.