El excepcional terruño chileno cobra todo su sentido en el Domaine Las Niñas. Imagine viñedos que se extienden entre dos majestuosos extremos: la frescura vivificante del océano Pacífico y la inmensidad de la cordillera de los Andes. Aquí fue donde la historia de la familia Dauré echó raíces en 1996.
Lo que hace tan especial a este viñedo es su microclima único. Los días son lo suficientemente cálidos para garantizar la madurez de las uvas, pero las noches frescas, refrescadas por la corriente de Humboldt, ofrecen un descanso reparador a la vid, preservando así la frescura y el equilibrio aromático de los futuros vinos. Es esta danza perfecta entre el calor y la frescura la que forja la identidad de las cuvées de Santa Cruz.
El alma de la finca son «Las Niñas», las hijas, que asumieron el desafío de plantar y establecer este viñedo, transformándolo en un sueño chileno hecho realidad gracias a un trabajo incansable. Sus esfuerzos dieron origen a vinos que encarnan la energía y la pureza del país. El Domaine Las Niñas ofrece una puerta de entrada vibrante a la viticultura chilena de altura.
