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  • Domaine Joncy - Hédoniste - AOP Beaujolais - Rouge - 2025
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Domaine Joncy - Hedonista - AOP Beaujolais - Tinto - 2025

Rojo

AOP Beaujolais

Beaujolais

Dominio Joncy 69430, Quincié-en-Beaujolais, Francia
Tinto Ligero
Tinto Ligero Rojos ligeros para el placer.

Les accords :

  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Carne roja cruda
  • Aves en salsa blanca
  • Pollo a la parrilla
  • Salchichas, brocheta

À éviter :

  • Postre de chocolate
  • Carne roja en salsa
  • Caza
  • Setas picantes
  • Queso azul

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Beaujolais
  • Borgoña

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Un Gamay éclatant de fruits ! Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Carne roja cruda Aves en salsa blanca Pollo a la parrilla Salchichas, brocheta
Nuestras ideas de recetas
Carne

Planche de charcuteries

Pescado

Pavé de saumon grillé

Verduras

Cake salé aux olives

Queso

Fromages de chèvre frais

Postre

Soupe de fraises

Servicio 13°C
Apogeo 2026
Guardia 2028
Ojo

Robe rubis étincelante et lumineuse.

Nariz

Nez net et très gourmand dominé par les fruits des bois frais.

Boca

Bouche fluide et gouleyante, fruit éclatant au beau croquant désaltérant.

Region Beaujolais
País France
Variedades de uva Gamay
Capacidad 750 mL
Alcohol 12.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Léger, Souple

Su acuerdo perfecto: Poulet rôti du dimanche
El equipo del Petit Ballon
Sophie y Guillaume Joncy ofrecen un Beaujolais de una exquisitez absoluta. Este Gamay se destaca por una identidad clara en su terroir arcillo-calcáreo. Proveniente de viñas viejas de 40 años y vinificado mediante maceración carbónica, ofrece un paladar fluido, intensamente afrutado, con un magnífico crujido refrescante.

Dominio Joncy

69430, Quincié-en-Beaujolais, Francia

La herencia del Domaine Joncy, que se remonta a 1619, está en manos de Guillaume y Sophie, quienes han transformado el viñedo del Beaujolais. Pioneros en agroforestería y cultivo biológico, integran flores y árboles frutales entre las filas. Este compromiso contemporáneo nutre un ecosistema robusto, ofreciendo al Gamay una expresión pura y alegre, que combina la profundidad del pasado con una frescura vibrante.