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  • Domaine Jean-Baptiste Duperray - Bourgogne Pinot Noir - AOP Bourgogne - Rouge - 2024
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Bourgogne Pinot Noir 2024

Dominio Jean-Baptiste Duperray

AOP BorgoñaRouge

L'élégance pure du Pinot Noir du sud de la Bourgogne.
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Agotado

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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Côte de veau rôtie aux herbes

Pescado

Dos de cabillaud aux baies roses

Verduras

Poêlée de champignons de Paris et pommes grenailles

Queso

Brie de Meaux affiné

Postre

Tarte aux cerises noires

Servicio 15°C
Apogeo 2027
Guardia 2031
Ojo

Robe rubis brillante aux légers reflets grenat, typique de l'élégance de ce cépage.

Nariz

Arômes nets de cerise griotte et de framboise, discrètement soulignés par une fine touche poivrée.

Boca

Bouche veloutée et harmonieuse, dotée de tanins ronds et souples prolongeant le fruit avec fraîcheur.

Dominio Dominio Jean-Baptiste Duperray
Región Bourgogne
País France
Denominación de origen AOP Borgoña
Variedades de uva Pinot Noir
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Léger, Souple

Su acuerdo perfecto: Écrasé de patates douces aux pignons, romarin et poêlée de pleurotes
El equipo del Petit Ballon
Cap sur la Bourgogne avec cette cuvée 100% Pinot Noir signée Jean-Baptiste Duperray. Installé au carrefour du Beaujolais et de la Bourgogne, le vigneron tire parti des terroirs argilo-calcaires pour signer un très joli Pinot noir. Le millésime 2024 dévoile le caractère du cépage, marqué par les petits fruits rouges et une trame fine jusqu'en finale. Une approche moderne et délicate, taillée pour la table.

Dominio Jean-Baptiste Duperray

Saint-Julien, 69640, Francia

Desde 1840, el Domaine Jean-Baptiste Duperray ha inscrito su tradición en el corazón del Beaujolais. Hoy, Jean-Baptiste perpetúa este legado familiar en 40 hectáreas, cultivando sus viñas de Gamay sin herbicidas ni pesticidas. Este apasionado viticultor privilegia las fermentaciones naturales para vinos que expresan la frescura y autenticidad de su terruño, ofreciendo cosechas precisas y sabrosas.