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  • Domaine Fanny Sabre - Cuvée Anatole - Vin de France - Rouge - 2025
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Cuvée Anatole 2025

Dominio Fanny Sabre

Vino de FranciaRouge

Une bombe de fruit signée Fanny Sabre !
Tinto Ligero
Tinto Ligero Rojos ligeros para el placer.

Les accords :

  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Carne roja cruda
  • Aves en salsa blanca
  • Pollo a la parrilla
  • Salchichas, brocheta

À éviter :

  • Postre de chocolate
  • Carne roja en salsa
  • Caza
  • Setas picantes
  • Queso azul

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Beaujolais
  • Borgoña

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

Agotado

La unidad
19,55 €
19,55 € - 15% 23,00 €

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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Carne roja cruda Aves en salsa blanca Pollo a la parrilla Salchichas, brocheta
Nuestras ideas de recetas
Carne

Émincé de volaille aux épices douces

Pescado

Pavé de saumon grillé aux herbes

Verduras

Pavé croquant de sarrasin et légumes de saison au comté

Queso

Brie de Meaux affiné

Postre

Tarte fine aux fraises

Servicio 14°C
Apogeo 2028
Guardia 2030
Ojo

Robe rubis clair et lumineuse aux reflets légèrement violacés.

Nariz

Arômes intenses de petits fruits rouges frais comme la cerise, avec quelques notes florales.

Boca

Attaque souple et juteuse aux tanins fondus. Une finale fraîche et très croquante.

Dominio Dominio Fanny Sabre
Región Bourgogne
País France
Denominación de origen Vino de Francia
Variedades de uva Gamay, Pinot Noir
Capacidad 750 mL
Alcohol 12.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Fruité, Léger

Su acuerdo perfecto: Lasagnes aux légumes du soleil et mozzarella fumée
El equipo del Petit Ballon
Installée à Pommard, Fanny Sabre nous régale avec la cuvée Anatole, une démonstration d'élégance et de gourmandise. Travaillée avec un soin d'orfèvre et un profond respect du raisin, cette cuvée reflète le style toute en finesse de cette vigneronne. Assemblage de Pinot noir et de Gamay, voilà un rouge qu'on peut boire à toutes les sauces.

Dominio Fanny Sabre

Pommard, 21630, Francia

A los 25 años, Fanny Sabre tomó las riendas de esta finca familiar en Borgoña. Formada por Philippe Pacalet, una figura del vino natural, hoy cultiva sus 7 hectáreas con certificación orgánica en Pommard, Meursault y Volnay. Sus cosechas se vinifican sin aditivos, con crianzas precisas en barricas o ánforas. Ofrecen una finura y frescura que capturan la autenticidad del terruño borgoñón.