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  • Domaine du Salut - Graves blanc - AOP Graves - Blanc - 2025
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Graves blanc 2025

Dominio del Saludo

AOP GravesBlanc

Toute l'intensité aromatique du duo Sauvignon-Sémillon.
Blanco Vivo
Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Sopas y cremas
  • Queso curado de pasta dura
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Aves en salsa blanca
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Setas picantes

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Alsacia
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Agotado

La unidad
9,60 €
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Perfil del vino

Afrutado
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Poulet rôti à l'estragon

Pescado

Tartare de dorade aux agrumes

Verduras

Tian de légumes d'été

Queso

Crottin de Chavignol affiné

Servicio 10°C
Apogeo 2026
Guardia 2028
Ojo

Robe jaune pâle ornée de brillants reflets argentés.

Nariz

Bouquet expressif sur des arômes de pamplemousse, de fleurs blanches et de zestes de citron.

Boca

Attaque vive et fraîche, avec un joli volume apporté par le Sémillon et une finale acidulée.

Dominio Dominio del Saludo
Región Bordeaux
País France
Denominación de origen AOP Graves
Variedades de uva Sémillon
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Vif

Su acuerdo perfecto: Risotto aux asperges vertes
El equipo del Petit Ballon
Ce Graves blanc du Domaine du Salut exprime toute la typicité du terroir bordelais. Issu d'un sol de graves, il reflète le savoir-faire historique de l'appellation. L'assemblage de Sauvignon et de Sémillon offre un équilibre entre vivacité et ampleur. En bouche, les arômes d'agrumes s'expriment avec précision. Une cuvée authentique, idéale pour accompagner vos repas grâce à son style franc et aromatique.

Dominio del Saludo

Cérons, 33720, Francia

Aurélia y Frédéric son neovinicultores apasionados que retomaron el Domaine du Salut en 2015 en el corazón de las Graves, en Burdeos. Comprometidos con una conversión a la agricultura ecológica, elaboran vinos que reflejan su imagen: sinceros, desenfadados y modernos. Este Domaine destaca el equilibrio y el respeto por el medio ambiente, una filosofía que se percibe en cada botella.