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Coup de coeur
  • Domaine des Louis - Cuvée S - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2024
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Domaine des Louis - Cuvée S - AOP Crozes-Hermitage - Tinto - 2024

Rojo

AOP Crozes-Hermitage

Valle del Ródano

Dominio de los Luis Saint-Marcel-d'Ardèche, 07700, Francia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Côtelettes d’agneau au paprika fumé, polenta croustillante

Pescado

Thon snacké, sésame grillé et jus réduit soja-miel

Verduras

Aubergines rôties, yaourt grec, cumin et grenade

Queso

Saint-Marcellin juste affiné, pain de campagne toasté

Postre

Fraises rôties au poivre noir et balsamique

Servicio 16°C
Decantación 30 min
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Rouge rubis brillant, limpide, reflets violine

Nariz

Fraise fraîche, poivre doux, épices délicates

Boca

Souple, fruitée, tanins soyeux, finale fraîche et gourmande

Region Vallée-du-Rhône
País France
Variedades de uva Syrah
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 12,5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité

Su acuerdo perfecto: Saucisse de Toulouse grillée, lentilles tièdes aux herbes
El equipo del Petit Ballon
Este Crozes-Hermitage “S” apuesta por el placer inmediato. Un syrah orgánico y sabroso, lleno de fruta, que huele a fresa triturada y especias suaves. En boca es suave, delicado, con taninos sedosos y una hermosa frescura. Un tinto accesible, generoso sin exagerar, perfecto para disfrutar sin complicaciones.

Dominio de los Luis

Saint-Marcel-d'Ardèche, 07700, Francia

Un homenaje a la transmisión anima a Julien Dreveton, de regreso en las tierras de sus antepasados "los Louis" en el Valle del Ródano. Este joven viticultor infunde una energía nueva en el Domaine en conversión ecológica, revelando la frescura y autenticidad de Saint-Marcel-d'Ardèche. Desde su primera cosecha en 2018, crea vinos profundamente familiares que respetan su entorno centenario.