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  • Domaine de Penlois - Bourgogne blanc - AOP Bourgogne - Blanc - 2023
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Domaine de Penlois - Borgoña blanco - AOP Borgoña - Blanco - 2023

Blanco

AOP Borgoña

borgoña

Dominio de Penlois Lancé, Francia
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Un Bourgogne blanc tout en élégance Ver todos los detalles
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🎁 ¡Solo quedan unas horas para recibirlo a tiempo para el Día de la Madre!

Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Escalope de veau à la crème, poulet rôti au citron,

Pescado

Filet de sole au beurre, cabillaud vapeur aux herbes

Verduras

Risotto aux asperges vertes, salade de fèves et feta,

Queso

Chèvre frais, Saint-Marcellin,

Postre

Tarte au citron meringuée, financier aux amandes,

Servicio 11°C
Apogeo 2026
Guardia 2029
Ojo

Robe or pâle, limpide, reflets argentés

Nariz

Notes de fleurs blanches, agrumes frais, touche minérale

Boca

Notes de fleurs blanches, agrumes frais, touche minérale

Region Bourgogne
País France
Variedades de uva Chardonnay
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Blanquette de veau et riz pilaf
El equipo del Petit Ballon
Este chardonnay firmado por Domaine de Penlois encuentra su equilibrio en las laderas de arcilla y piedra caliza del sur de Borgoña. Entre frescura y finura, esta cosecha vinificada en tanque expresa una gran precisión. Un blanco sin adornos, ideal para el aperitivo o para acompañar una cocina sencilla pero sabrosa. Un Borgoña blanco accesible, con mucha moderación.

Dominio de Penlois

Lancé, Francia

Cuatro generaciones de la familia Besson sellan la historia del Domaine de Penlois en Beaujolais desde 1922. Sébastien Besson combina la tradición ancestral y la modernidad explorando los vinos Naturales y las maceraciones carbónicas. Este Domaine de Lancié, comprometido con el medio ambiente, ofrece cosechas vibrantes de Gamay que combinan finura, vivacidad y expresión pura del terruño.