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Inspiration

Vino

Domaine de la Ville Rouge Mercurol-Veaunes, Francia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
La expresión pura y picante de Crozes-Hermitage Ver todos los detalles
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🎁 ¡Solo quedan unas horas para recibirlo a tiempo para el Día de la Madre!

Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Filete de costilla a la parrilla, patatas nuevas asadas y salsa con infusión de tomillo

Pescado

Atún sellado, berenjena confitada y salsa virgen con aceitunas negras

Verduras

Risotto cremoso con setas silvestres y virutas de parmesano

Queso

Queso de granja Saint-Nectaire, pan de campo tostado y chutney de cebolla roja

Postre

Pera escalfada en vino especiado, trozos de nueces caramelizadas y crema ligera de vainilla

Servicio 15°C
Apogeo 2028
Guardia 2030
Ojo

Magnífico tono violeta, colorido e intenso. También presenta hermosos reflejos violáceos.

Nariz

Desde el primer sorbo, este 2024 nos deleita con sus delicadas y elegantes notas de violeta y pimienta negra, combinadas con higos. Es un vino hermoso, decididamente afrutado, espontáneo y ya muy fragante. ¡Una delicia!

Boca

Lleno de sabor y potencia, la textura de este Crozes-Hermitage es una delicia especiada y compleja. Taninos hermosos y con cuerpo, sin asperezas, dan paso a un paladar rico y muy equilibrado. Un verdadero placer.

Region Valle-del-Ródano
País Francia
Variedades de uva Syrah
Capacidad 750 ml
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Complejo, Picante, Sabroso

Su acuerdo perfecto: Pechuga de pato asada, patatas dauphinoise y salsa de pimienta negra
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
A menudo en lo más alto del podio, Domaine de la Ville Rouge nos ofrece con Inspiration un Crozes-Hermitage de una sinceridad excepcional. Procedente de una hermosa parcela de aluvión calcáreo, cultivada orgánica y biodinámicamente, este Syrah puro seduce con sus notas picantes, a la vez que mantiene una vibrante frescura. Un referente esencial de la denominación que me complace presentarles.

Domaine de la Ville Rouge

Mercurol-Veaunes, Francia

La historia del Domaine de la Ville Rouge, fundado en 1919 por Paul Girard, es la de una transmisión familiar encarnada por Sébastien y Audrey Girard. En el corazón de Crozes-Hermitage, su filosofía radical se basa en la agricultura ecológica y la biodinámica desde 2013. Este trabajo respetuoso en terrazas de arcilla roja permite que la Syrah, la Marsanne y la Roussanne se expresen con una pureza brillante, ofreciendo cosechas que combinan redondez y delicadeza del fruto.