• Domaine de la Ville Rouge - Inspiration - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2024
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Inspiration

Vino

Domaine de la Ville Rouge Mercurol-Veaunes, Francia
Tinto Redondo
La expresión pura y picante de Crozes-Hermitage Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nuestras ideas de recetas
Carne

Filete de costilla a la parrilla, patatas nuevas asadas y salsa con infusión de tomillo

Pescado

Atún sellado, berenjena confitada y salsa virgen con aceitunas negras

Verduras

Risotto cremoso con setas silvestres y virutas de parmesano

Queso

Queso de granja Saint-Nectaire, pan de campo tostado y chutney de cebolla roja

Postre

Pera escalfada en vino especiado, trozos de nueces caramelizadas y crema ligera de vainilla

Region Valle-del-Ródano
País Francia
Variedades de uva Syrah
Capacidad 750 ml
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí
Servicio 15°C
Apogeo 2028
Guardia 2030
Ojo

Magnífico tono violeta, colorido e intenso. También presenta hermosos reflejos violáceos.

Nariz

Desde el primer sorbo, este 2024 nos deleita con sus delicadas y elegantes notas de violeta y pimienta negra, combinadas con higos. Es un vino hermoso, decididamente afrutado, espontáneo y ya muy fragante. ¡Una delicia!

Boca

Lleno de sabor y potencia, la textura de este Crozes-Hermitage es una delicia especiada y compleja. Taninos hermosos y con cuerpo, sin asperezas, dan paso a un paladar rico y muy equilibrado. Un verdadero placer.

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Complejo, Picante, Sabroso

Su acuerdo perfecto: Pechuga de pato asada, patatas dauphinoise y salsa de pimienta negra
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
A menudo en lo más alto del podio, Domaine de la Ville Rouge nos ofrece con Inspiration un Crozes-Hermitage de una sinceridad excepcional. Procedente de una hermosa parcela de aluvión calcáreo, cultivada orgánica y biodinámicamente, este Syrah puro seduce con sus notas picantes, a la vez que mantiene una vibrante frescura. Un referente esencial de la denominación que me complace presentarles.

Domaine de la Ville Rouge

Mercurol-Veaunes, Francia

En el corazón de la denominación de origen Crozes-Hermitage, en el municipio de Mercurol, se encuentra esta finca fundada en 1919 por Paul Girard. Desde entonces, el viñedo se ha expandido y modernizado considerablemente gracias a Sébastien y su esposa Audrey. Practicando la agricultura ecológica, también están adoptando métodos biodinámicos para potenciar las vides y ofrecer vinos que expresen fielmente el terruño.