• Domaine de la Croix Mélier - Brut - AOP Montlouis-sur-Loire - Blanc - 2024
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Domaine de la Croix Mélier - Brut - AOP Montlouis-sur-Loire - Blanc - 2024

Blanco

AOP Montlouis-sur-Loire

Vallée de la Loire

Domaine de la Croix Mélier 🇫🇷 Montlouis-sur-Loire, France
Espumoso Vivo
Espumoso Vivo Des bulles pour la légèreté.

Les accords :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Plats fromagers
  • Fromage doux à pâte molle

À éviter :

  • Poisson en sauce
  • Viande rouge en sauce
  • Volaille en sauce blanche
  • Dessert au chocolat
  • Dessert à la crème

Arômes :

  • Minéral
  • Sec

Régions :

  • Champagne
  • Vallée de la Loire

Appellations :

  • AOP Champagne
  • AOP Crémant de Loire
  • AOP Limoux
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un Montlouis vibrant, entre minéralité et gourmandise fruitée. Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Sabroso
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Poisson cru Fromage affiné à pâte dure Plats fromagers Fromage doux à pâte molle
Nuestras ideas de recetas
Carne

Bouchées à la reine aux ris de veau

Pescado

Tartare de Saint-Jacques aux agrumes

Verduras

Gougères au fromage encore tièdes

Queso

Sainte-Maure-de-Touraine cendré

Postre

Tarte fine aux pommes et sorbet citron

Region Vallée-de-la-Loire
País France
Variedades de uva Chenin
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 12,5 %
Sulfite Sí
Servicio 8°C
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

Robe or pâle aux reflets cristallins, bulles fines et régulières.

Nariz

Frais et élégant sur des notes de fleurs, de poire fraîche et de craie.

Boca

Attaque vive et désaltérante, texture crémeuse et finale saline très rafraîchissante.

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Vif, Elégant

Su acuerdo perfecto: Huîtres de pleine mer et un trait de citron vert
El equipo del Petit Ballon
Sur la rive gauche de la Loire, la famille Ivancic conduit le domaine de la Croix Mélier avec une précision remarquable et un engagement environnemental avéré. Ce Montlouis-sur-Loire Brut, élaboré selon la méthode traditionnelle, exprime toute la complexité du Chenin blanc, avec de beaux arômes fruités, conjugué à une bulle fine et sans sucrosité. Une bulle qui peut mettre à toutes les sauces, de l'apéritif, jusqu'au dessert.

Domaine de la Croix Mélier

🇫🇷 Montlouis-sur-Loire, france

Au Domaine de la Croix Mélier, le Chenin Blanc est roi. Sur la rive gauche de la Loire à Montlouis-sur-Loire, ce domaine familial cultive seize hectares pour exprimer toute la palette du cépage. De l'effervescent au liquoreux, en passant par le sec, chaque cuvée trouve son caractère. Les dégustations se tiennent dans une cave historique sous des bâtiments du XVIe siècle.