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  • Domaine Courbis - Cornas Les Eygats 2022 - AOP Cornas - Rouge - 2022
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Domaine Courbis - Cornas Les Eygats 2022 - AOP Cornas - Tinto - 2022

Rojo

AOP Cornas

Valle del Ródano

Dominio Courbis Chateaubourg, Francia
Tinto Potente
Tinto Potente Rojos intensos y estructurados que les gusta mostrar su potencia.

Les accords :

  • Carne roja en salsa
  • Carne roja a la parrilla
  • Caza
  • Postre de chocolate

À éviter :

  • Langosta y vieiras
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pescado crudo
  • Pescado en salsa
  • Pescado a la parrilla
  • Queso de cabra
  • Queso azul
  • Queso suave de pasta blanda
  • Queso curado de pasta dura
  • Crudités, verduras y gazpacho

Arômes :

  • Especiado
  • Poderoso
  • Tánico

Régions :

  • Suroeste
  • Valle del Ródano
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Carne roja en salsa Carne roja a la parrilla Caza Postre de chocolate
Nuestras ideas de recetas
Carne

Entrecôte grillée

Pescado

Thon grillé

Verduras

Lasagnes de légumes

Queso

Brebis des Pyrénées

Postre

Fondant au chocolat noir intense

Servicio 17°C
Decantación 1h
Apogeo 2030
Guardia 2037
Ojo

La robe est pourpre et opaque.

Nariz

Le nez s'ouvre sur la cerise noire et le cassis avant d'évoluer vers le menthol et le balsamique.

Boca

La bouche est fraîche et équilibrée avec des tanins soyeux.

Region Vallée-du-Rhône
País France
Variedades de uva Syrah
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Epicé, Fruité, Puissant

Su acuerdo perfecto: Tajine de patates douces aux pruneaux
El equipo del Petit Ballon
Dirección a las terrazas graníticas de Cornas, que dominan orgullosamente Valence. Aquí, los hermanos Laurent y Dominique Courbis elaboran esta gran cosecha 100% Syrah en un terroir situado a más de 250 metros de altitud. Entre frutas negras maduras y frescas notas mentoladas, este vino encanta por sus taninos sedosos y envolventes. Una magnífica referencia de guarda nacida de un microclima excepcional, ideal para realzar mesas elegantes.

Dominio Courbis

Chateaubourg, Francia

Cuatro siglos de historia arraigan el Domaine Courbis en el Valle del Ródano. Los hermanos Laurent y Dominique honran la cultura ancestral e integran un modernismo esencial. Esta alquimia única permite que las variedades Syrah, Marsanne y Roussanne se expresen con una frescura y profundidad notables. Este gran vino vibra, cantando los terroirs de Saint-Joseph, Cornas y Saint-Péray.