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  • Domaine Brana - Rouge - AOP Irouléguy - Rouge - 2020
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Rouge 2020

Dominio Brana

AOP IrouléguyRouge

Le Pays basque vous offre les Bras(na) et ça s'annonce épicé !
Tinto Potente
Tinto Potente Rojos intensos y estructurados que les gusta mostrar su potencia.

Les accords :

  • Carne roja en salsa
  • Carne roja a la parrilla
  • Caza
  • Postre de chocolate

À éviter :

  • Langosta y vieiras
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pescado crudo
  • Pescado en salsa
  • Pescado a la parrilla
  • Queso de cabra
  • Queso azul
  • Queso suave de pasta blanda
  • Queso curado de pasta dura
  • Crudités, verduras y gazpacho

Arômes :

  • Especiado
  • Poderoso
  • Tánico

Régions :

  • Suroeste
  • Valle del Ródano
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Agotado

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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja en salsa Carne roja a la parrilla Caza Postre de chocolate
Nuestras ideas de recetas
Carne

Côte de boeuf grillée aux sarments de vigne

Pescado

Filet de thon rouge snacké et piperade croquante

Verduras

Risotto aux cèpes et éclats de châtaignes

Queso

Ossau-iraty affiné et sa pâte de cerises noires

Postre

Gâteau basque au chocolat noir intense

Servicio 16°C
Decantación 1 h
Apogeo 2028
Guardia 2035
Ojo

Couleur grenat intense, profonde et d'une belle brillance.

Nariz

Bouquet complexe mêlant les fruits rouges mûrs, même confits, et épices.

Boca

Très belle structure avec beaucoup de densité, de la longueur, des tannins fondus et un joli fruité.

Dominio Dominio Brana
Región Sud-Ouest
País France
Denominación de origen AOP Irouléguy
Variedades de uva Cabernet franc, Tannat, Cabernet sauvignon
Capacidad 750 mL
Alcohol 14 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Charnu, Complexe, Puissant

Su acuerdo perfecto: Parmentier végétarien basque aux champignons et fromage de brebis
El equipo del Petit Ballon
Née sur les pentes vertigineuses du Pays basque, cette cuvée est un nectar à découvrir ! Assemblage de cabernets avec une touche de tannat, plantés en terrasses sur des collines à plus de 50 % de déclivité, cette cuvée n'a rien de banal. Une sélection parcellaire qui donne à offrir un rouge de caractère, qui pourra encore vieillir en cave quelques années, ou à servir aujourd'hui carafé pour un plat en sauce.

Dominio Brana

64220 Saint-Jean-Pied-de-Port, Francia

Desde 1984, la familia Brana ha relanzado los vinos de Irouléguy en las empinadas laderas del País Vasco. Esta cuarta generación perpetúa un legado de viticultores, destiladores y distribuidores con una obsesión por la calidad. El Domaine cultiva 23 hectáreas en terrazas orientadas al sur/suroeste, realzando el Petit Courbu, el Gros Manseng, el Tannat y los Cabernets, para crear cosechas que combinan tradición e innovación.