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  • Domaine Benon Rémi - Juliénas - AOP Juliénas - Rouge - 2023
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Juliénas

Dominio Benon Rémi

AOP JuliénasRouge

Un Cru du Beaujolais ample et harmonieux !
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape

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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Bœuf bourguignon.

Pescado

Maquereau grillé sauce échalotes au vin rouge.

Verduras

Tourte aux champignons et légumes racines.

Queso

Saint-Nectaire, Reblochon jeune.

Postre

Clafoutis aux mûres sauvages.

Servicio 15°C
Decantación 20 min
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

Robe rubis profond, limpide et brillante, typique d'un Beaujolais Cru de caractère.

Nariz

Arômes intenses de fruits rouges et de petits fruits noirs.

Boca

Attaque franche, bouche ample et harmonieuse, avec des tanins souples et une belle longueur.

Dominio Dominio Benon Rémi
Region Beaujolais
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Gamay
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Charnu, Fruité, Souple

Su acuerdo perfecto: Cœur de rumsteck.
El equipo del Petit Ballon
En voilà un Juliénas de caractère ! Le Domaine Benon Rémi, c'est l'histoire d'un Gamay de plus de 50 ans, planté sur un terroir granitique qui lui donne cette sacrée personnalité. Attendez-vous à une bouche ample et harmonieuse qui séduit par la richesse de son fruit rouge intense. C'est le Cru du Beaujolais qu'il vous faut pour vos grandes tablées : suffisamment structuré pour le bœuf, tout en restant tellement souple !

Dominio Benon Rémi

La Chapelle-de-Guinchay, 71570, Francia

La aparente serenidad de Rémi Bénon contrasta con la intensidad de sus vinos. Este viticultor del Beaujolais lleva su cultivo con una exigencia introvertida y una filosofía de paciencia. El Domaine Benon Rémi firma cosechas que son la antítesis de su creador. Se afirman sin rodeos, revelando la pureza de la materia donde el Gamay canta la precisión de su terruño.