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Champagne Dom Pérignon - Vintage & étui 2015

AOP Champagne

France

Dom Pérignon 🇫🇷 Épernay, France
Espumoso Elegante
Espumoso Elegante Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura
Le génie d'un millésime contrasté signé Dom Pérignon. Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Nuestras ideas de recetas
Carne

Filet de veau en croûte de morilles

Pescado

Pavé de bar de ligne grillé

Verduras

Risotto au safran et copeaux de truffe blanche

Queso

Vieux parmesan de garde

Postre

Tarte fine aux figues rôties

Servicio 10°C
Decantación 15 min
Apogeo 2028
Guardia 2042
Ojo

Robe or pâle aux éclats magnétiques vert-argent.

Nariz

Bouquet d'un relief saisissant mêlant pamplemousse et fumée.

Boca

Architecture tendue, matière physique se projetant en finale.

Region Champagne
País France
Capacidad 750 mL
Alcohol 12.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Complexe, Minéral, Elégant

Su acuerdo perfecto: Ravioles de cèpes au beurre de sauge
El equipo del Petit Ballon
La maison Dom Pérignon presenta con su Vintage 2015, acompañado de su estuche, un espumoso de una tensión dramática. Nacido de un año contrastado en los terroirs más nobles de tiza, esta mezcla de Chardonnay y Pinot Noir se afirma con una identidad clara. Su estructura nítida envuelve una materia carnosa y densa, donde los cítricos oscuros se entrelazan con la pimienta blanca y finas notas tostadas. Una cosecha de precisión.

Dom Pérignon

🇫🇷 Épernay, france

Héritage, exigence et création : c'est le triptyque de cette Maison légendaire en Champagne. Dom Pérignon rend hommage au moine Dom Pierre Pérignon, pionnier du champagne. Le Chef de Cave, Vincent Chaperon, aborde chaque millésime comme une œuvre, sélectionnant les meilleurs raisins pour élaborer des cuvées d'exception. Un nom mythique qui traverse les siècles.