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  • Complices de Loire - Jolie Brise - AOP Sancerre - Blanc - 2025
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Jolie Brise 2025

Cómplices del Loira

AOP SancerreBlanc

L'expression cristalline du sauvignon blanc sur les silex de Sancerre.
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

Agotado

La unidad
18,38 €
18,38 € - 25% 24,50 €

Emballage anti-casse

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Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Perfil del vino

Afrutado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Émincé de volaille au citron et romarin

Pescado

Filet de sandre au beurre blanc

Verduras

Asperges vertes rôties et copeaux de parmesan

Queso

Crottin de Chavignol affiné

Postre

Tartelette au pamplemousse rose

Servicio 10°C
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Robe jaune pâle aux reflets verts, d'une grande brillance.

Nariz

Bouquet franc marqué par le buis, le pamplemousse et une note de pierre à fusil.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide et tendue avec une finale saline persistante.

Dominio Cómplices del Loira
Región Vallée-de-la-Loire
País France
Denominación de origen AOP Sancerre
Variedades de uva Sauvignon blanc
Capacidad 750 mL
Alcohol 12 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Minéral, Vif, Elégant

Su acuerdo perfecto: Huîtres de pleine mer ou carpaccio de Saint-Jacques
El equipo del Petit Ballon
François-Xavier Barc, à travers sa maison Complices de Loire, signe avec Jolie Brise une partition sans fausse note. Ce Sancerre puise son énergie dans les coteaux escarpés où le calcaire et le silex forgent son caractère. Le vin dévoile une trame aromatique précise, mêlant les agrumes frais à une minéralité crayeuse. C’est une bouteille qui privilégie la tension et la verticalité, offrant une allonge saline qui rend hommage à la noblesse de ce terroir.

Cómplices del Loira

37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Francia

La historia de los Complices del Loira se escribe desde 2010 con François-Xavier Barc, artesano apasionado por el vino del Loira. Esta casa recorre el valle del Loira, de Pouilly-Fumé a Saumur-Champigny, para ofrecer vinos de parcelas. Comprometida con una viticultura razonada y ecológica, la asociación de viticultores honra la diversidad de este preciado terruño francés. Precisión y placer están garantizados.