Accueil Vins Blanc Vallée du Rhône Romane 2024
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    Clos Sant Géli - Romane 2024 - IGP Gard - Blanco - 2024

    Blanco

    IGP Gard

    Valle del Ródano

    Blanco Vivo
    Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

    Les accords :

    • Queso de cabra
    • Sopas y cremas
    • Queso curado de pasta dura
    • Ostras, mariscos y crustáceos
    • Pasteles y pequeños bocados
    • Crudités, verduras y gazpacho
    • Pescado crudo
    • Pescado a la parrilla

    À éviter :

    • Aves en salsa blanca
    • Pizza, pasta y tartas con base blanca
    • Setas picantes

    Arômes :

    • Afrutado
    • Segundos

    Régions :

    • Valle del Loira
    • Alsacia
    • Burdeos

    Appellations :

    • AOP Muscadet
    • AOP Sancerre
    • AOP Chablis
    BIO
    BIO Méthode de culture certifiée

    La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

    Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

    BIO
    Voir tous les produits bio
    La fraîcheur éclatante d’un Vermentino élevé en amphore Ver todos los detalles
    00 jours 00 heures 00 minutes
    🎁 ¡Solo quedan unas horas para recibirlo a tiempo para el Día de la Madre!

    Perfil del vino

    Sabroso
    Picante
    Complejo
    Poderoso
    Suave
    Maridajes tipo para este vino
    Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
    Nuestras ideas de recetas
    Carne

    Brochettes de porc au citron et au thym

    Pescado

    Filet de dorade royale grillé au fenouil

    Verduras

    Risotto aux courgettes et zestes de citron vert

    Queso

    Pélardon des Cévennes frais

    Postre

    Carpaccio de mangue et éclats de meringue

    Servicio 11°C
    Apogeo 2027
    Guardia 2029
    Ojo

    Robe paille cristalline aux reflets dorés et d'une grande clarté

    Nariz

    Bouquet expressif révélant des arômes intenses d'agrumes frais et de délicates notes florales

    Boca

    Attaque vive marquée par une fraîcheur éclatante, une belle minéralité et une tension persistante

    Region Vallée-du-Rhône
    País France
    Variedades de uva Vermentino
    Cultura Biológico
    Capacidad 750 mL
    Alcohol 12.5 %
    Sulfite Sí

    La opinión del equipo

    Los sabores que notó:

    Floral, Minéral, Vif

    Su acuerdo perfecto: Émincé de légumes croquants au gingembre et lait de coco
    El equipo del Petit Ballon
    Rumbo al Gard con Grégory Tudela en Clos Sant Geli. Entre las Costières y la Camarga, este apasionado viticultor cultiva sus viñas mediante agroforestería y agricultura ecológica. La Cuvée Romane, un 100 % Vermentino criado en ánfora, rinde un hermoso homenaje a su hija mayor. Este vino blanco se muestra tenso y firme, impulsado por una frescura brillante. Un perfil directo con notas cítricas, ideal para reflejar la mineralidad del terruño.