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Clos le Joncal - Nuit Blanche - AOP Bergerac - Blanco - 2024

Blanco

AOP Bergerac

Suroeste

Clos le Joncal Saint-Julien-Innocence-Eulalie, Francia
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un blanc bio, structuré par la fraîcheur des agrumes ! Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Sabroso
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Escalope de dinde grillée

Pescado

Sushis ou un carpaccio de bar

Verduras

Salade de chèvre chaud

Queso

Crottin de Chavignol ou de la feta

Postre

Soupe de fraises à la menthe

Servicio 8°C
Apogeo 2026
Guardia 2027
Ojo

Une robe pâle, brillante et limpide aux reflets verts.

Nariz

Une expression nette sur le citron, la pomme verte et des nuances minérales.

Boca

Une attaque droite offrant une allonge tonique et une finale désaltérante.

Region Sud-Ouest
País France
Variedades de uva Sauvignon, sémillon, muscadelle
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 12,5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Minéral

Su acuerdo perfecto: Tempura de légumes croquants
El equipo del Petit Ballon
Este Bergerac orgánico presenta un perfil aromático dinámico centrado en la frescura. Su estructura se basa en un equilibrio preciso entre vivacidad y notas cítricas que marcan la degustación. Un blanco recto y sincero, representativo del saber hacer del Suroeste, ideal para acompañar tus momentos de degustación con elegancia y sencillez.

Clos le Joncal

Saint-Julien-Innocence-Eulalie, Francia

Una profundidad cautivadora y un carácter bien definido. El Domaine Clos le Joncal destaca el inmenso potencial del viñedo del Suroeste. En las laderas de arcilla y caliza, el Tannat despliega su potencia junto al Pinenc y al Cabernet Franc. Un cultivo respetuoso con los suelos y vinificaciones meticulosas ofrecen vinos tintos de una estructura notable, dotados de frescura y un relieve aromático singular. Es la esencia del Suroeste capturada.