
Perfil del vino
Escalope de dinde grillée
Sushis ou un carpaccio de bar
Salade de chèvre chaud
Crottin de Chavignol ou de la feta
Soupe de fraises à la menthe
Une robe pâle, brillante et limpide aux reflets verts.
Une expression nette sur le citron, la pomme verte et des nuances minérales.
Une attaque droite offrant une allonge tonique et une finale désaltérante.
La opinión del equipo
Clos le Joncal
🇫🇷 Saint-Mont,32400, franceUne profondeur envoûtante et un caractère bien trempé. Le Domaine Clos le Joncal met en lumière le potentiel immense du vignoble du Sud-Ouest, à Saint-Mont. Sur les coteaux argilo-calcaires, le Tannat déploie sa puissance aux côtés du Pinenc et du Cabernet Franc. Une culture respectueuse des sols et des vinifications minutieuses offrent des vins rouges d’une structure remarquable, dotés de fraîcheur et d'un relief aromatique singulier. C'est l'essence du Sud-Ouest capturée.