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  • Clos des Vins d'amour - Flirt - AOP Côtes-du-Roussillon - Rosé - 2025
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Clos des Vins d'amour - Flirt - AOP Côtes-du-Roussillon - Rosé - 2025

Rosa

AOP Côtes-du-Roussillon

Languedoc-Rosellón

Clos des Vins d'amour 🇫🇷 Maury, 66460, France
Rosado Ligero
Rosado Ligero Des rosés à la cool.

Les accords :

  • Dessert aux fruits
  • Glace et sorbet
  • Viande rouge crue
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Volaille grillée
  • Fromage de chèvre
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Acide

Régions :

  • Provence
  • Vallée de la Loire
  • Languedoc

Appellations :

  • AOP Côtes-de-Provence
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé
Nuestras ideas de recetas
Carne

Brochettes de poulet au citron vert

Pescado

Ceviche de daurade au pamplemousse rose

Verduras

Taboulé libanais à la menthe fraîche

Queso

Mozzarella et basilic frais

Postre

Salade de pêches blanches et verveine

Region Languedoc-Roussillon
País France
Variedades de uva Grenache noir, syrah
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 12.5 %
Sulfite Sí
Servicio 9°C
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

Robe pétale de rose, très pâle, lumineuse et cristalline.

Nariz

Bouquet gourmand révélant des arômes de petits fruits rouges acidulés et d'agrumes.

Boca

Attaque vive et désaltérante sur un fruit croquant avec une finale tonique.

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Désaltérant, Fruité, Léger

Su acuerdo perfecto: Gaspacho de tomates anciennes et poivrons marinés
El equipo del Petit Ballon
La famille Dornier signe ici un rosé de presse directe né sur les terroirs de marnes et de schistes de Maury. Issu d'un premier passage en vigne pour préserver l'acidité, ce flacon bénéficie d'un élevage sur lies fines qui lui apporte une texture soyeuse. On y découvre un fruit éclatant et une netteté remarquable. C'est l'expression vibrante du Roussillon, privilégiant la droiture et la fraîcheur pour un moment de partage sans artifice.

Clos des Vins d'amour

🇫🇷 Maury, 66460, france

L’odyssée passionnée de la Famille Dornier s’exprime au Clos des Vins d'amour, un Domaine ancré dans les terroirs vibrants de Tautavel et Saint-Paul de Fenouillet. En agriculture biologique, les Dornier honorent le schiste noir du Roussillon. Leur philosophie est simple: un minimum d’intervention humaine pour des cuvées d'une authenticité et d'une pureté étonnantes, offrant concentration et fraîcheur. Un passage obligé pour l'âme des grands vins du Sud.