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  • Clos Bagatelle - A l'Origine - AOP Saint-Chinian - Rouge - 2024
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A l'Origine

Bolso Bagatelle

AOP Saint-ChinianRouge

A l'origine, il y avait du fruit et encore du fruit !
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape

Agotado

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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Travers de porc laqués au four

Pescado

Thon snacké en croûte de poivre

Verduras

Ratatouille provençale aux herbes de garrigue

Queso

Saint-nectaire ou reblochon fermier

Postre

Moelleux au chocolat noir et coeur de framboise

Servicio 15°C
Apogeo 2027
Guardia 2029
Ojo

Robe rubis soutenue, brillante.

Nariz

Bouquet gourmand révélant des arômes de cerise noire, de mûre et de poivre fin.

Boca

Matière charnue et soyeuse aux notes de fruits rouges mûrs.

Dominio Bolso Bagatelle
Region Languedoc-Roussillon
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Carignan, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Charnu, Fruité, Souple

Su acuerdo perfecto: Lasagnes de légumes grillés et parmesan
El equipo del Petit Ballon
Le Clos Bagatelle, institution familiale à Saint-Chinian, nous livre ici une cuvée qui porte bien son nom : un retour à l'essence du fruit. Sur ce terroir de caractère entre schistes et calcaires, les vignerons façonnent un vin à la fois rond et accessible. On y retrouve l'éclat de la mûre et une pointe d'épices douces. C'est un vin caméléon, d'une belle souplesse, qui ira avec tous vos plats préférés.

Bolso Bagatelle

Caux, Francia

La historia de una línea de mujeres ha moldeado la identidad de este Domaine del Languedoc-Roussillon. Christelle Deleuze y Luc Simon perpetúan este legado en Saint-Chinian. El suelo arcillo-calcáreo de Caux confiere a las cosechas una riqueza aromática explosiva. Clos Bagatelle firma vinos golosos, que combinan potencia solar y elegancia mediterránea, para disfrutar sin esperar.