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  • Clément et Florian Berthier - Sancerre - AOP Sancerre - Blanc - 2022
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Sancerre

Viñedos Berthier

AOP SancerreBlanc

Un Sancerre vif, fumé, qui claque !
Blanco Generoso
Blanco Generoso Blancos ricos, expresivos y gastronómicos.

Les accords :

  • Pescado en salsa
  • Setas picantes
  • Langosta y vieiras
  • Queso curado de pasta dura
  • Queso azul
  • Pollo a la parrilla
  • Aves en salsa blanca

À éviter :

  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Platos de quesos
  • Caza

Arômes :

  • Afrutado
  • Mielleux
  • Segundos

Régions :

  • Borgoña
  • Ródano Norte
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan

Agotado

La unidad
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Perfil del vino

Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Pescado en salsa Setas picantes Langosta y vieiras Queso curado de pasta dura Queso azul Pollo a la parrilla Aves en salsa blanca
Nuestras ideas de recetas
Carne

Blanquette de veau à l'ancienne.

Pescado

Brochettes de lotte au lard fumé.

Verduras

Risotto aux asperges vertes et copeaux de parmesan.

Queso

Crottin de Chavignol.

Postre

Cheesecake au citron vert.

Servicio 11°C
Decantación 30 min
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Robe claire et limpide, animée de reflets argentés brillants.

Nariz

Intense et complexe, mêlant agrumes vifs, amande blanche et une touche fumée caractéristique.

Boca

Attaque vive et acidulée (pamplemousse), avec une belle tension et une longue finale saline.

Dominio Viñedos Berthier
Region Vallée-de-la-Loire
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Sauvignon blanc
Capacidad 750 mL
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fumé, Minéral, Vif

Su acuerdo perfecto: Turbot sauce au beurre blanc et riz de Camargue.
El equipo del Petit Ballon
Ce Sancerre 2022 des frères Berthier est un blanc qui a tout pour plaire ! C'est un vin vif, tendu et précis, qui claque en bouche. On adore son nez intense qui mêle le pamplemousse frais à des notes plus complexes d'amande blanche et une élégante touche fumée : on peut remercier le terroir ! La bouche est vive, acidulée, et se termine sur une finale saline qui appelle les grands plats de poisson. Un Sancerre gastronomique !

Viñedos Berthier

Sainte-Gemme-en-Sancerrois, Francia

La herencia familiar es el orgullo de Clément y Florian Berthier. Después de perfeccionar sus habilidades en el extranjero, los viticultores retomaron este Domaine del Centro-Loira que se extiende desde Sancerre hasta los Coteaux du Giennois, pasando por Pouilly-Fumé y Menetou-Salon. Una obra que cultiva la vid con pasión desde hace varias generaciones.