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  • Domaine Roger Perrin - Chateauneuf du Pape Rouge 2021 - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2021
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Domaine Roger Perrin - Châteauneuf du Pape - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rojo - 2021

Dominio Roger Perrin
¡Una joya que nos llega desde el Ródano!
Tinto Potente
Tinto Potente Rojos intensos y estructurados que les gusta mostrar su potencia.

Les accords :

  • Carne roja en salsa
  • Carne roja a la parrilla
  • Caza
  • Postre de chocolate

À éviter :

  • Langosta y vieiras
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pescado crudo
  • Pescado en salsa
  • Pescado a la parrilla
  • Queso de cabra
  • Queso azul
  • Queso suave de pasta blanda
  • Queso curado de pasta dura
  • Crudités, verduras y gazpacho

Arômes :

  • Especiado
  • Poderoso
  • Tánico

Régions :

  • Suroeste
  • Valle del Ródano
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Carne roja en salsa Carne roja a la parrilla Caza Postre de chocolate
Nuestras ideas de recetas
Carne

Carnes rojas asadas con jugo reducido, ternera, cordero, pechuga de pato, cassoulet, guisos de pato, guisos.

Pescado

Guiso de rape con tocino, láminas de atún y pimientos rojos a la plancha

Verduras

Cuscús de verduras, curry de berenjenas

Queso

Quesos tiernos lavados, Livarot, Maroilles, Époisses

Servicio 17°C
Apogeo 2026
Guardia 2034
Ojo

Color rubí brillante, reflejos violáceos con matices malva en los bordes de la copa.

Nariz

Nariz fina, afrutada, con notas de mora, frambuesa e higo, luego floral, ahumada, picante y cacao. ¡Una complejidad encantadora!

Boca

En boca, presenta una textura suave y crujiente con un toque de frescura. Los taninos de regaliz le aportan una agradable persistencia.

Dominio Dominio Roger Perrin
Region Valle-del-Ródano
País Francia
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Garnacha negra, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Clairette
Capacidad 750 ml
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Complejo, Picante, Sabroso

Su acuerdo perfecto: Cuscús
El equipo del Petit Ballon
El Châteauneuf-du-Pape 2021 de la familia Roger Perrin, ahora en su cuarta generación de vinicultores, impresiona por su equilibrio entre fruta y especias. Este 2021 es generoso y complejo, con taninos polvorientos que aportan una textura única al paladar. Disfrútelo ahora o guárdelo durante unos años.

Dominio Roger Perrin

Naranja, 84100, Francia

El alma del Domaine Roger Perrin late al ritmo de una historia familiar transmitida por las mujeres desde 1880 en el Valle del Ródano. Hoy, la viticultora Véronique Perrin-Rolin dirige las vinificaciones, apoyada por su hijo Xavier, viticultor de corazón. Este dúo dinámico cultiva parcelas sobre guijarros rodados, incluyendo Châteauneuf-du-Pape, para crear vinos intensos que ofrecen una notable facilidad para beber.