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  • Château Saint-Martin-de-la-Garrigue - Picpoul De Pinet - AOP Picpoul de Pinet - Blanc - 2024
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Château Saint-Martin-de-la-Garrigue - Picpoul De Pinet - AOP Picpoul de Pinet - Blanco - 2024

Blanco

AOP Picpoul de Pinet

Languedoc-Rosellón

Château Saint-Martin-de-la-Garrigue Montagnac, Francia
Blanco Vivo
Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Sopas y cremas
  • Queso curado de pasta dura
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Aves en salsa blanca
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Setas picantes

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Alsacia
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Perfil del vino

Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Carpaccio de veau

Pescado

Fruits de mer frais

Verduras

Risotto au fenouil

Queso

Chèvre frais du Languedoc

Postre

Carpaccio de melon

Servicio 10°C
Apogeo 2026
Guardia 2028
Ojo

Robe lumineuse d'intensité faible, couleur jaune pâle aux reflets verts.

Nariz

Bouquet fin et net sur les fleurs blanches, la minéralité et les agrumes.

Boca

Attaque franche, bouche structurée mariant densité, gras et fraîcheur.

Region Languedoc-Roussillon
País France
Variedades de uva Picpoul Blanc
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Minéral, Vif

Su acuerdo perfecto: Plateau d'huîtres de Bouzigues
El equipo del Petit Ballon
Le Château St Martin de la Garrigue presenta un Picpoul de Pinet de alta calidad. Este Piquepoul Blanco se destaca por una identidad clara. Su crianza de 4 meses sobre lías en tanque preserva una aromática pura de cítricos y flores blancas. En boca se muestra armonioso, combinando densidad, untuosidad y una magnífica frescura.

Château Saint-Martin-de-la-Garrigue

Montagnac, Francia

En el Château Saint-Martin-de-la-Garrigue, la historia habla a través de una capilla del siglo IX y un castillo del siglo XVI. Comprado en 2011 por inversores extranjeros, este Languedoc-Rosellón ha sido elevado a las cumbres del reconocimiento internacional. Este Château de Montagnac combina elegancia y poder, una misión brillantemente cumplida.