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Château Roc Meynard - Bordeaux Supérieur - AOP Bordeaux Supérieur - Rouge - 2020

Rojo

AOP Bordeaux Supérieur

Burdeos

Château Roc Meynard 🇫🇷 Villegouge, France
Tinto Redondo
Tinto Redondo Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nuestras ideas de recetas
Carne

Côte de bœuf grillée

Pescado

Lamproie à la bordelaise

Verduras

Risotto aux cèpes

Queso

Cantal entre-deux

Postre

Moelleux au chocolat

Servicio 18°C
Decantación 1h
Apogeo 2027
Guardia 2032
Ojo

Robe grenat intense aux reflets rubis.

Nariz

Bouquet complexe de fruits noirs, réglisse et bois précieux.

Boca

Attaque franche, tanins mûrs et finale longue et aromatique.

Region Bordeaux
País France
Variedades de uva Merlot, cabernet-sauvignon
Capacidad 750 mL
Alcohol 15 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Charnu

Su acuerdo perfecto: Épaule d'agneau rôtie
El equipo del Petit Ballon
Le Roc Meynard 2020 est un Bordeaux Supérieur de haut vol. Dominé par le Merlot (90%), il exprime la richesse de son terroir argilo-calcaire. L'élevage de 12 mois en fûts de chêne apporte complexité et structure boisée à un fruit noir intense (mûre, cassis). Un vin charnu, puissant et parfaitement équilibré pour la garde.

Château Roc Meynard

🇫🇷 Villegouge, france

Porté par la famille Hermouet, le Château Roc Meynard sublime 28 hectares de vignes sur les coteaux de Villegouge. Entre tradition familiale et agriculture durable, le domaine signe des vins de Bordeaux frais, éclatants et modernes, au cœur d'un écrin de biodiversité préservé.