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  • Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte - Joseph Bonaparte - AOP Corse Calvi - Blanc - 2023
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Joseph Bonaparte 2023 Castillo del príncipe Pierre-Napoléon Bonaparte AOP Corse Calvi Blanc

Un blanc corse impérial entre granite et mer !
Blanco Generoso
Blanco Generoso Blancos ricos, expresivos y gastronómicos.

Les accords :

  • Pescado en salsa
  • Setas picantes
  • Langosta y vieiras
  • Queso curado de pasta dura
  • Queso azul
  • Pollo a la parrilla
  • Aves en salsa blanca

À éviter :

  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Platos de quesos
  • Caza

Arômes :

  • Afrutado
  • Mielleux
  • Segundos

Régions :

  • Borgoña
  • Ródano Norte
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Agotado

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38,00 €
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Perfil del vino

Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Pescado en salsa Setas picantes Langosta y vieiras Queso curado de pasta dura Queso azul Pollo a la parrilla Aves en salsa blanca
Nuestras ideas de recetas
Carne

Grenadin de veau aux girolles

Pescado

Filet de saint-pierre au beurre de sauge

Verduras

Risotto aux asperges blanches et zestes de cédrat

Queso

Tomme de brebis corse affinée

Postre

Tarte fine aux pignons de pin et romarin

Servicio 12°C
Decantación 30 min
Apogeo 2027
Guardia 2031
Ojo

Une robe d'une couleur claire à dorée, d'un beau jaune lumineux et parée de reflets dorés particulièrement éclatants et brillants.

Nariz

Un premier nez très expressif et complexe. Il s'ouvre sur des familles d'arômes florales (fleurs blanches) et fruitées (agrumes mûrs, fruits à chair jaune). À l'agitation, des notes minérales (touches iodées) et végétales (garrigue) soulignent la personnalité du terroir corse.

Boca

Une attaque franche mais enveloppante sur un profil sec. Le milieu de bouche révèle une texture ronde, ample et généreuse, immédiatement équilibrée par une acidité fraîche qui apporte beaucoup d'élan et un alcool très bien intégré. La finale est longue, saline et très élégante.

Dominio Castillo del príncipe Pierre-Napoléon Bonaparte
Región Corse
País France
Denominación de origen AOP Corse Calvi
Variedades de uva Vermentinu
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.2 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Complexe, Minéral, Riche

Su acuerdo perfecto: Curry de légumes racines au lait de coco
El equipo del Petit Ballon 40 años de experiencia acumulada en mas de 2.500 desgustado por nosotros
Ce 100 % Vermentinu certifié Biologique illustre tout le potentiel des grands blancs de l'AOP Calvi (Corse). Entre générosité méditerranéenne et fraîcheur maritime, il trouve un équilibre remarquable qui le rend aussi gourmand qu'élégant. C'est le genre de bouteille qui surprend ceux qui pensent que les blancs du Sud sont forcément lourds : une cuvée précise, lumineuse et pleine de caractère.

Castillo del príncipe Pierre-Napoléon Bonaparte

20214 Calenzana, Francia

Château Prince Pierre-Napoléon Bonaparte: ¡un despertar imperial! En Córcega, al pie de las ruinas del castillo del sobrino de Napoleón, los hermanos Grisoli devuelven la vida a un terroir salvaje de Balagne. Certificado orgánico y biodinámico, el dominio realza las variedades autóctonas en suelos graníticos. Nos enamoramos de estos vinos vibrantes, entre frescura marina y aromas del maquis. ¡Una joya histórica, soleada y elegante, firmada por Le Petit Ballon!

¿Quién está detrás de la selección de vinos?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
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  • Experiencia: ¡Nuestros enólogos expertos y compradores certificados cuentan con entre 5 y 20 años de experiencia!
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