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  • Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte - Joseph Bonaparte - AOP Corse Calvi - Blanc - 2023
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Joseph Bonaparte 2023

Castillo del príncipe Pierre-Napoléon Bonaparte

AOP Corse CalviBlanc

Un blanc corse impérial entre granite et mer !
Blanco Generoso
Blanco Generoso Blancos ricos, expresivos y gastronómicos.

Les accords :

  • Pescado en salsa
  • Setas picantes
  • Langosta y vieiras
  • Queso curado de pasta dura
  • Queso azul
  • Pollo a la parrilla
  • Aves en salsa blanca

À éviter :

  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Platos de quesos
  • Caza

Arômes :

  • Afrutado
  • Mielleux
  • Segundos

Régions :

  • Borgoña
  • Ródano Norte
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Pescado en salsa Setas picantes Langosta y vieiras Queso curado de pasta dura Queso azul Pollo a la parrilla Aves en salsa blanca
Nuestras ideas de recetas
Carne

Grenadin de veau aux girolles

Pescado

Filet de saint-pierre au beurre de sauge

Verduras

Risotto aux asperges blanches et zestes de cédrat

Queso

Tomme de brebis corse affinée

Postre

Tarte fine aux pignons de pin et romarin

Servicio 12°C
Decantación 30 min
Apogeo 2027
Guardia 2031
Ojo

Robe dorée intense avec des reflets brillants et cristallins.

Nariz

Nez complexe mêlant fleurs blanches, agrumes mûrs et notes minérales fumées.

Boca

Bouche ample, avec un bel équilibre entre la richesse et la fraîcheur et offrant une persistance saline et une texture veloutée.

Dominio Castillo del príncipe Pierre-Napoléon Bonaparte
Region Corse
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Vermentinu
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.2 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Complexe, Minéral, Riche

Su acuerdo perfecto: Curry de légumes racines au lait de coco
El equipo del Petit Ballon
Ce 100 % vermentinu est une pépite de l'AOP Calvi. Cultivé en biodynamie sur des arènes granitiques, il bénéficie d'un élevage soigné de 18 mois en oeufs béton et demi-muids. Le résultat est grandiose et offre un vin blanc avec de la matière, de beaux arômes et une trame minérale profonde. Bienvenue en Corse, à quelques mètres de la mer, vous tenez la cuvée idéale pour accompagner vos moments gastronomiques les plus raffinés.

Castillo del príncipe Pierre-Napoléon Bonaparte

20214 Calenzana, Francia

Château Prince Pierre-Napoléon Bonaparte: ¡un despertar imperial! En Córcega, al pie de las ruinas del castillo del sobrino de Napoleón, los hermanos Grisoli devuelven la vida a un terroir salvaje de Balagne. Certificado orgánico y biodinámico, el dominio realza las variedades autóctonas en suelos graníticos. Nos enamoramos de estos vinos vibrantes, entre frescura marina y aromas del maquis. ¡Una joya histórica, soleada y elegante, firmada por Le Petit Ballon!