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  • Château Pesquié - Chardonnay - Vin de France - Blanc - 2024
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Chardonnay

Château Pesquié

Vino de FranciaBlanc

La fraîcheur éclatante d'un Chardonnay d'altitude au pied du Mont Ventoux
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Perfil del vino

Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Suprême de volaille à la crème ou blanquette de veau

Pescado

Truite grillée aux amandes ou sushis/sashimis

Verduras

Risotto aux asperges vertes ou terrine de légumes d'été

Queso

Fromage de chèvre frais (Pélardon) ou un Brie jeune

Postre

Tarte aux abricots ou salade de fruits blancs (pêche, poire)

Servicio 10°C
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

Une robe limpide et brillante, parée de reflets argentés

Nariz

Très élégant, s'ouvrant sur des notes de fleurs blanches (aubépine) et de fruits à chair blanche (poire, pomme)

Boca

Un bel équilibre entre vivacité et rondeur. On y retrouve les arômes d'agrumes et de fleurs, portés par une superbe minéralité calcaire en finale

Dominio Château Pesquié
Region Vallée-du-Rhône
País France
Apellation MetaobjectDrop
Variedades de uva Chardonnay
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Linguine aux palourdes et zestes de citron
El equipo del Petit Ballon
Depuis les années 90, la Famille Chaudière prouve que le terroir du Ventoux peut offrir des blancs d'une fraîcheur redoutable. Ce Chardonnay 2024, issu de vignes plantées entre 250 et 350 mètres d'altitude sur des sols calcaires, évite tout lourdeur. La culture biologique et la vinification traditionnelle en cuve inox préservent l'éclat du fruit. On y trouve un équilibre parfait entre le gras naturel du cépage et une minéralité saline qui étire la finale. Un vin de précision, aérien et d'une grande buvabilité.

Château Pesquié

Mormoiron, Francia

Ubicado al pie del Mont Ventoux, el Château Pesquié es una historia familiar que comenzó en los años 1970. Alexandre y Frédéric Chaudière, la tercera generación, cultivan 70 hectáreas de viñedos en biodinámica en el corazón de una Reserva de la Biosfera. Este Château emblemático del sur del Valle del Ródano destaca con cosechas como Quintessence, provenientes de viejas parcelas. El terroir de Mormoiron aporta una frescura y una finura características a este gran vino.