• Château Partarrieu - Château Partarrieu - AOP Sauternes - Blanc - 2023
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Château Partarrieu - Château Partarrieu - AOP Sauternes - Blanc - 2023

Blanco

AOP Sauternes

Burdeos

Château Partarrieu 🇫🇷 Bordeaux, France
Dulce Intenso
Dulce Intenso Des vins doux mais frais, avec une sucrosité modérée.

Les accords :

  • Dessert au chocolat
  • Dessert à la crème
  • Glace et sorbet
  • Foie gras
  • Fromage bleu
  • Mets épicés
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Volaille en sauce blanche
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge crue
  • Viande rouge en sauce

Arômes :

  • Mielleux

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Bordeaux
  • Vallée de la Loire

Appellations :

  • AOP Coteaux-du-Layon
  • AOP Jurançon
L'élégance d'un grand Sauternes ! Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Dessert au chocolat Dessert à la crème Glace et sorbet Foie gras Fromage bleu Mets épicés Poisson cru Poisson grillé
Nuestras ideas de recetas
Carne

Caille rôtie aux raisins et miel

Pescado

Gambas laquées au gingembre

Verduras

Tarte fine aux oignons caramélisés et pignons de pin

Queso

Roquefort ou Gorgonzola

Postre

Ananas rôti aux épices douces

Region Bordeaux
País France
Variedades de uva Semillon, sauvignon, muscadelle
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí
Servicio 2027°C
Decantación 9
Apogeo 2029
Guardia 2036
Ojo

Robe d'un jaune doré intense, brillante aux reflets ambrés.

Nariz

Un nez complexe révélant des notes de fruits confits, de miel et de fleurs blanches.

Boca

Une attaque onctueuse et veloutée avec une finale persistante et élégante.

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Curry de légumes d'hiver et lait de coco
El equipo del Petit Ballon
Le Château Partarrieu, situé sur le terroir d'exception de Fargues, exprime toute la noblesse de Sauternes. Philippe Mercadier y cultive des vignes de 50 ans sur un sol complexe d'argile, de calcaire et de sable. Grâce à des vendanges manuelles par tries successives, ce vin offre une concentration et une pureté aromatique remarquables. Un liquoreux d'une grande finesse, magnifié par un élevage soigné en barriques françaises

Château Partarrieu

🇫🇷 Bordeaux, france

Grâce à une alchimie climatique unique à Bordeaux, le Botrytis cinerea fait son œuvre au Château Partarrieu. Paul Mercardier, à la tête de ce grand Sauternes depuis plus de deux décennies, maîtrise l'art de transformer les baies en un nectar doré. Le terroir d'exception, rafraîchi par la Garonne et la forêt des Landes, confère à ce vin liquoreux une onctuosité et une complexité aromatique rares.